Embalagens com atmosfera modificada para carne de frango: impacto na microbiota e no odor

  • Silva, B. N. (Speaker)
  • Ricardo Ferreira (Speaker)
  • Maria João Monteiro (Speaker)
  • Birgitte Moen (Speaker)
  • Merete Rusas Jensen (Speaker)
  • Solveig Langsrud (Speaker)
  • Barbosa, J. (Speaker)
  • Maria Cristina Fernandes Martins Mena (Speaker)
  • Susana Maria Teixeira (Speaker)
  • Poças, M. D. F. (Speaker)
  • Teixeira, P. (Speaker)

Activity: Talk or presentationOral presentation

Period27 Nov 2024
Event title2º Simpósio INIAV para a Segurança Alimentar- “Sistemas Alimentares Sustentáveis e Seguro”, Vila do Conde, Portugal: Sistemas Alimentares Sustentáveis e Seguros
Event typeConference
LocationVila do Conde, PortugalShow on map