Encapsulação de frações peptídicas provenientes de hidrolisados proteicos de Tenébrio molitor: avaliação do seu impacto na resposta inflamatória usando modelos celulares.
- Machado, M. (Supervisor)
- Costa, E. (Co-supervisor)
- Silva, S. (Co-supervisor)
- Jacinta Santos (Student)
Activity: Supervision