UN SDGs
This activity contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)
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SDG 12 Responsible Consumption and Production
Keywords
- Kinetics
- Database
- Freezing
- Foods
Obtenção de Dados Experimentais para Quantificação de Cinéticas de Segurança e de Qualidade de Produtos Alimentares Congelados
- Dora Maria José dos Santos (Student)
- Silva, C. L. M. (Supervisor)
Activity: Supervision