Projects per year
Organisation profile
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Os laboratórios do CINATE são uma estrutura autónoma da Escola Superior de Biotecnologia e desenvolvem atividade na área da qualidade e segurança alimentar e de embalagem desde 1990. São um parceiro importante para a inovação e apoio analítico do setor alimentar e como interface entre a Universidade e as Empresas. Os trabalhos são realizados segundo elevados padrões de qualidade e com a preocupação de dar sempre a resposta mais económica e eficiente aos clientes. Além de ensaios físico-químicos, microbiológicos, organolépticos e de embalagem, realizam-se estudos de vida-útil, diagnóstico de problemas e pareceres técnicos.
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Collaborations and top research areas from the last five years
Projects
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Assessment of pfas in commercial moulded fibre catering and takeaway packaging: environmental and food safety implications
Monteiro Vieira, T., Pereira, J., Selbourne, M. D. C. & Poças, F., Apr 2025, p. 1-1. 1 p.Research output: Contribution to conference › Poster › peer-review
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Biocides in food packaging: safety concerns and migration insights
Vieira, T. M., Singh, S., Pereira, J. & Poças, F., 11 Sept 2024. 1 p.Research output: Contribution to conference › Poster › peer-review
Open AccessFile -
Safety profile of ZnO active packaging PBAT based biomaterial for food packaging: first tier evaluation
Singh, S., Pereira, J., Guerreiro, P., Selbourne, C., Paula, C., Cunha, A., Sousa, C. & Poças, F., Jul 2024, In: Food Control. 161, 11 p., 110389.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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Equipment
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Packaging and Materials
Poças, M. D. F. (Manager)
Centre for Biotechnology and Fine Chemistry (CBQF)Facility/equipment: Facility