Projects per year
Personal profile
Expertise related to UN Sustainable Development Goals
In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. This person’s work contributes towards the following SDG(s):
Education/Academic qualification
Master, University of Porto
2012 → 2014
PhD, DEVELOPMENT OF PEPTIDE-RICH EXTRACTS FROM YEAST BY-PRODUCTS FOR FUNCTIONAL APPLICATIONS
2020 → …
Fingerprint
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Projects
- 1 Active
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CBQF Multianual Funding: Centre for Biotechnology and Fine Chemistry
Cortez, J., Pintado, M. M., Morais, A. M. M. B., Ribeiro, A. B., Ferreira, A. C., Castro, P., Villamor, A. L., Oliveira, A. L., Oliveira, A. L. S., Amaro, A. L., Paulo, A., Gomes, A. M., Marques, A., Carvalho, A. P., Monforte, A. R., Madureira, A. R., Oliveira, A. S., Ferreira, A. S., Rangel, A. O. S. S., Oliveira, C., Cálix, C., Pereira, C. F., Santos, C. S. D., Amorim, C. L., Oliveira, C., Manaia, C., Silva, C. L. M., Monteiro, C. M., Machado, D., Campos, D., Oliveira, D., Valente, D., Cardoso, E., Costa, E. M. A. D., Pinto, E., Alexandre, E., Carsanba, E., Coscueta, E., Raposo, M. F. D. J., Tavaria, F., Voss, G. B., Moreira, H., Campos, I., Tomada, I., Moreira, I. S., Vaz-Moreira, I., Fundo, J. F., Barbosa, J., Pereira, J. O., Durão, J. R. D. O., Costa, J. R., Fernandes, J. C., Ferreira, J., Silva, J. A., Couto, J. A., Oliveira, L., Pimentel, L., Rodríguez-Alcalá, L. M., Hogg, C., Poças, M. D. F., Miller, F. A., Brassesco, M. E., Mota, I., Ramos, I. N., Vasconcelos, I., Monteiro, M. J., Amorim, M., Roriz, M., Silva, M., Correia, M., Silva, M. N. D., Alves, M., Vasconcelos, M., Ramos, O. L., Costa, P., Gibbs, P., Teixeira, P., Ramos, P., Rodrigues, P. M., Carvalho, P., Mesquita, R., Barros, R., Morais, R. M. S. C., Magalhães, R. M. B. D. S., Borges, S. C. F., Correia, S., Silva, S. B. D., Silva, S., Moreira, S. A. M., Pedrosa, S., Pereira, S., Vidigal, S., Pedro, T., Ribeiro, T., Deuchande, T., Brandão, T. R. S., Resende, T., Hogg, T., Ferreira, V., Viseras, A. D., Soares, A. M. S., Oliveira, A. S., Uribe, B., Pais-Vieira, C., Ferreira, C., Sousa, C. C. S., Kumla, D., Carsanba, E., Lopes, G. L. L., Ribeiro, I. M. M. V. P., Cruz, I. B. D., Barbosa, J. C., Oliveira, L., Mendes, M. A. R., Boas, A. V., Cassoni, A. C., Lopes, A., Pintado, A. I. E., Sousa, A. P., Faustino, A., Salsinha, A. S., Couto, A. T., Macieira, A., Horta, B. M., Silva, C. M. E., Rodrigues, C. M., Bernardes, B. G., Silva, B. I. Q. L. D., Costa, C., Costa, C. M., Serafim, C., Santos, D., Antunes, F., Vieira, E., Ferreira, H., Moreira, I. A., Vieira, I. R. D. F., Rocha, J., Henggeler , J., Miranda, J., Oliveira, M., Lopes, M. T. B. V., Silva, N., Carvalho, N., Costa, P., Nova, P., Sousa, P., Silva, P., Gómez-García, R., Freixo, R., Marçal, S., Cunha, S. A., Sousa, S., Pereira, S. A., Ghalamara, S., Vilela, T., Lopes, A., Lopes, A. I. R., Linhares, A. L. S., Boas, A. M. M. V., Teixeira, A. M. R., Mendes, A. R. M., Oliveira, A. S., Sousa, A. S. D. S., Sousa, A. S. D. S., Martins, A. S. P. D. P., Veiga, A., Bernardes, B. G., Silva, B. I. Q. L. D., Fernandes, A. S., Miranda, C., Dias, C. L. A., Neto, C. C., Castro, C. M. O., Oliveira, D. F., Rodrigues, D., Magalhães, D. D. S., Almeida, D., Castro, D., Costa, E. C. L. D., Darú, F. A., Bastos, F., Teixeira, F. D. S., Ferreira, F., Fortunato, G., Araújo-Rodrigues, H., Osorio Pérez, J. R., Silveira, J. F., Silva, J. A., Soares, J. C., Carvalho, L. C., Castro, L. M. G., Machado, M., Carvalho, M. J., Nazareth, M., Veiga, M., Coelho, M., Carvalho, M. I. P. D., Mendes, M., Ramos, M. A. M., Silva, T., Resende, T., Fontes, A. L., Neves, D. I. S. C. D., Cachetas, D. M., Silva, G. A. D. R. & Morais, R. M. S. C.
1/01/20 → 31/12/23
Project: Research
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A step for the valorization of spent yeast through production of iron–peptide complexes: a process optimization study
Ferreira, C., Pereira, C. F., Oliveira, A. S., Faustino, M., Pereira, A. M., Durão, J., Pereira, J. O., Pintado, M. E. & Carvalho, A. P., 26 Jul 2022, In: Processes. 10, 8, 11 p., 1464.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open AccessFile1 Citation (Scopus)10 Downloads -
Comparative analysis of mannans extraction processes from spent yeast saccharomyces cerevisiae
Faustino, M., Durão, J., Pereira, C. F., Oliveira, A. S., Pereira, J. O., Pereira, A. M., Ferreira, C., Pintado, M. E. & Carvalho, A. P., 22 Nov 2022, In: Foods. 11, 23, 20 p., 3753.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open AccessFile7 Downloads -
Iron complexation using spent yeast peptides for human supplementation
Oliveira, A. S., Ferreira, C., Pereira, J. O., Pintado, M. & Carvalho, A. P., 2022, p. 1-1. 1 p.Research output: Contribution to conference › Poster › peer-review
Open AccessFile -
Iron-peptide complexes from spent yeast: evaluation of iron absorption using caco-2 model
Oliveira, A. S., Ferreira, C., Pereira, J. O., Silva, S., Costa, E. M., Pintado, M. E. & Carvalho, A. P., 2022, p. 1-1. 1 p.Research output: Contribution to conference › Poster › peer-review
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Peptide-rich extracts from spent yeast waste streams as a source of bioactive compounds for the nutraceutical market
Oliveira, A. S., Pereira, J. O., Ferreira, C., Faustino, M., Durão, J., Pintado, M. E. & Carvalho, A. P., Oct 2022, In: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 81, 10 p., 103148.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
1 Citation (Scopus)
Activities
- 1 Supervision
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Development of peptide-rich extracts from yeast by-products for functional applications
Ana P. Carvalho (Supervisor), Joana Odila Pereira (Co-supervisor), Carlos Ferreira (Co-supervisor) & Ana Sofia Oliveira (Student)
Jan 2020 → …Activity: Supervision