Research output per year
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2018
Protein-phenolic interaction as a strategy to reduce the precursors of volatile phenols in wine
Vidigal, S. S. M. P., Campos, F. M., Couto, J. A., Rangel, A. O. S. S. & Hogg, T., Mar 2018, Book of Abstracts Analítica 2018: 9th Meeting of Division of Analytical Chemistry. Segundo, M. A., Silva, E. M. P., Barreiros, L. & Saraiva, L. (eds.). Sociedade Portuguesa de Química, p. 51-51 1 p.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference contribution › peer-review
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2017
Free fatty acids profiling in olive oil and olives from the Trás-os-Montes Portuguese region
Rodríguez-Alcalá, L. M., Correia, I. F., Pimentel, L. L., Pereira, J. A., Gomes, A. M. & Pintado, M., Dec 2017, 10º Encontro Nacional de Cromatografia: livro de resumos. Peres, A. M., Barros, L., Dias, L. G. & Ferreira, I. C. F. R. (eds.). Bragança: Instituto Politécnico de Bragança, p. 125-125 1 p.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference contribution › peer-review
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