Compostos com potencial anti-inflamatório em azeites monovarietais da região de Trás-os-Montes

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Original languagePortuguese
Title of host publicationVIII Simpósio Nacional de Olivicultura
Pages56-56
Number of pages1
Publication statusPublished - Jun 2018
EventVIII Simpósio Nacional de Olivicultura - Centro Nacional de Exposições, Santarém, Portugal
Duration: 7 Jun 20189 Jun 2018

Conference

ConferenceVIII Simpósio Nacional de Olivicultura
Country/TerritoryPortugal
CitySantarém
Period7/06/189/06/18

Keywords

  • β-sitosterol
  • oleuropeína
  • risco cardiovascular
  • dieta mediterrânica
  • compostos bioativos

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