Original language | Undefined/Unknown |
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Journal | Higiene Alimentar |
Publication status | Published - 2013 |
Efeito da substituição parcial de cloreto de sódio em filé de peito de frango marinado
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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Original language | Undefined/Unknown |
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Journal | Higiene Alimentar |
Publication status | Published - 2013 |