Efeito de componentes de meio de cultura sobre a recuperação e quantificação de exopolissacarídeos

Ana I. E. Pintado, J. A. Ferreira, Maria Manuela Pintado, M. A. Coimbra, F. Malcata

Research output: Contribution to conferencePosterpeer-review

Original languagePortuguese
Publication statusPublished - Mar 2007
EventVIII Encontro de Química dos Alimentos: Alimentos Tradicionais, Alimentos Saudáveis e Rastreabilidade - Beja, Portugal
Duration: 4 Mar 20077 Mar 2007

Conference

ConferenceVIII Encontro de Química dos Alimentos
Country/TerritoryPortugal
CityBeja
Period4/03/077/03/07

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