| Original language | Portuguese |
|---|---|
| Publication status | Published - 2005 |
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Efeito do armazenamento sob vácuo na actividade da PPO e nos compostos fenólicos da cenoura descascada (cv. Nantes)
- Ada M. C. N. Rocha
- , Catarina Mota
- , Alcina M. M. B. Morais
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