Estabilidade de antocianinas e fenóis totais em amora-preta(Rubus spp.) liofilizada

Original language	Undefined/Unknown
Publication status	Published - 2009

Cite this

• APA
• Author
• BIBTEX
• Harvard
• Standard
• RIS
• Vancouver

Voss, G. B. (2009). Estabilidade de antocianinas e fenóis totais em amora-preta(Rubus spp.) liofilizada.

Voss, Glenise Bierhalz. / Estabilidade de antocianinas e fenóis totais em amora-preta(Rubus spp.) liofilizada.

@conference{b6cb5847b22c4f06a6684295fb6ce2de,

title = "Estabilidade de antocianinas e fen{\'o}is totais em amora-preta(Rubus spp.) liofilizada",

author = "Voss, {Glenise Bierhalz}",

year = "2009",

language = "Undefined/Unknown",

}

Voss, GB 2009, 'Estabilidade de antocianinas e fenóis totais em amora-preta(Rubus spp.) liofilizada'.

Estabilidade de antocianinas e fenóis totais em amora-preta(Rubus spp.) liofilizada. / Voss, Glenise Bierhalz.
2009.

Research output: Contribution to conference › Abstract

TY - CONF

T1 - Estabilidade de antocianinas e fenóis totais em amora-preta(Rubus spp.) liofilizada

AU - Voss, Glenise Bierhalz

PY - 2009

Y1 - 2009

M3 - Abstract

ER -

Voss GB. Estabilidade de antocianinas e fenóis totais em amora-preta(Rubus spp.) liofilizada. 2009.