@misc{d1142b6185d54879babfdcdb8699f153,
title = "Extractos de elevado valor acrescentado obtidos a partir de pr{\'e} e subprodutos de ginjinha (caules e folhas), m{\'e}todo de extrac{\c c}{\~a}o e suas aplica{\c c}{\~o}es",
abstract = "A presente inven{\c c}{\~a}o refere-se {\`a} extrac{\c c}{\~a}o s{\'o}lido-l{\'i}quido de polifen{\'o}is deped{\'u}nculos e folhas de ginja e avalia{\c c}{\~a}o da actividade antioxidante e antibacteriana dos extractos obtidos. Inclui igualmente a aplica{\c c}{\~a}o dos extractos {\`a} produ{\c c}{\~a}o de filmes comest{\'i}veis com ac{\c c}{\~a}o antimicrobiana sobre v{\'a}rios microrganismos. A presente inven{\c c}{\~a}o descreve ainda as etapas de extrac{\c c}{\~a}o de polifenois s{\'o}lido-l{\'i}quido, identifica{\c c}{\~a}o de compostos polifen{\'o}licos e avalia{\c c}{\~a}o de actividade antioxidante e antibacteriana.",
author = "Maria, {Manuela Estevez Pintado} and Defaria, {Maria Jo{\~a}o Nepomuceno Pereira Monteiro Palermo} and Castro, {Paula Maria Lima e} and Piccirillo Clara and Demiray Simge",
year = "2013",
month = jan,
day = "11",
language = "Portuguese",
publisher = "Instituto Nacional da Propriedade Industrial",
address = "Portugal",
type = "Patent",
note = "PT105149; A61K31/05,A61K8/97",
}