Extractos de elevado valor acrescentado obtidos a partir de pré e subprodutos de ginjinha (caules e folhas), método de extracção e suas aplicações

Manuela Estevez Pintado Maria; Maria João Nepomuceno Pereira Monteiro Palermo Defaria; Paula Maria Lima e Castro; Piccirillo Clara; Demiray Simge

Extractos de elevado valor acrescentado obtidos a partir de pré e subprodutos de ginjinha (caules e folhas), método de extracção e suas aplicações

Manuela Estevez Pintado Maria (Inventor), Maria João Nepomuceno Pereira Monteiro Palermo Defaria (Inventor), Paula Maria Lima e Castro (Inventor), Piccirillo Clara (Inventor), Demiray Simge (Inventor)

Research output: Patent

Abstract

A presente invenção refere-se à extracção sólido-líquido de polifenóis depedúnculos e folhas de ginja e avaliação da actividade antioxidante e antibacteriana dos extractos obtidos. Inclui igualmente a aplicação dos extractos à produção de filmes comestíveis com acção antimicrobiana sobre vários microrganismos. A presente invenção descreve ainda as etapas de extracção de polifenois sólido-líquido, identificação de compostos polifenólicos e avaliação de actividade antioxidante e antibacteriana.

Original language	Portuguese
Patent number	PT105149
IPC	A61K 8/ 97 A I
Priority date	8/06/10
Publication status	Published - 9 Dec 2011

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Maria, Manuela Estevez Pintado (Inventor) ; Defaria, Maria João Nepomuceno Pereira Monteiro Palermo (Inventor) ; Castro, Paula Maria Lima e (Inventor) ; Clara, Piccirillo (Inventor) ; Simge, Demiray (Inventor). / Extractos de elevado valor acrescentado obtidos a partir de pré e subprodutos de ginjinha (caules e folhas), método de extracção e suas aplicações. Patent No.: PT105149. Dec 09, 2011.

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Extractos de elevado valor acrescentado obtidos a partir de pré e subprodutos de ginjinha (caules e folhas), método de extracção e suas aplicações. / Maria, Manuela Estevez Pintado (Inventor); Defaria, Maria João Nepomuceno Pereira Monteiro Palermo (Inventor); Castro, Paula Maria Lima e (Inventor); Clara, Piccirillo (Inventor); Simge, Demiray (Inventor).

Patent No.: PT105149. Dec 09, 2011.

Research output: Patent

TY - PAT

T1 - Extractos de elevado valor acrescentado obtidos a partir de pré e subprodutos de ginjinha (caules e folhas), método de extracção e suas aplicações

AU - Maria, Manuela Estevez Pintado

AU - Defaria, Maria João Nepomuceno Pereira Monteiro Palermo

AU - Castro, Paula Maria Lima e

AU - Clara, Piccirillo

AU - Simge, Demiray

PY - 2011/12/9

Y1 - 2011/12/9

N2 - A presente invenção refere-se à extracção sólido-líquido de polifenóis depedúnculos e folhas de ginja e avaliação da actividade antioxidante e antibacteriana dos extractos obtidos. Inclui igualmente a aplicação dos extractos à produção de filmes comestíveis com acção antimicrobiana sobre vários microrganismos. A presente invenção descreve ainda as etapas de extracção de polifenois sólido-líquido, identificação de compostos polifenólicos e avaliação de actividade antioxidante e antibacteriana.

AB - A presente invenção refere-se à extracção sólido-líquido de polifenóis depedúnculos e folhas de ginja e avaliação da actividade antioxidante e antibacteriana dos extractos obtidos. Inclui igualmente a aplicação dos extractos à produção de filmes comestíveis com acção antimicrobiana sobre vários microrganismos. A presente invenção descreve ainda as etapas de extracção de polifenois sólido-líquido, identificação de compostos polifenólicos e avaliação de actividade antioxidante e antibacteriana.

M3 - Patent

M1 - PT105149

ER -