Impacto da metodologia de congelamento no perfil fitoquímico de duas cultivares de mirtilo (Vaccinium corymbosum)

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionpeer-review

Original languageUndefined/Unknown
Title of host publicationCongreso Iberoamericano de ingeniería de alimentos (CIBIA)
Publication statusPublished - 2013

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