Impacto del procesamiento en extractos acuosos secos de arándanos

S. Silva; E. M. Costa; M. F. Pereira; M. R. Costa; R. M. Morais; M. E. Pintado

Impacto del procesamiento en extractos acuosos secos de arándanos

S. Silva
, E. M. Costa
, M. F. Pereira
, M. R. Costa
, R. M. Morais
, M. E. Pintado^*

^*Corresponding author for this work

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference contribution › peer-review

Original language	Spanish
Title of host publication	Ingredientes bioactivos y alimentos funcionales en Iberoamérica
Editors	F. Javier Fontecha Alonso
Pages	204-204
Number of pages	1
Publication status	Published - 2013
Event	Jornadas CYTED-IBEROFUN sobre Ingredientes bioactivos y alimentos funcionales en Iberoamérica - , Cuba Duration: 25 Jun 2012 → 25 Jun 2012

Conference

Conference	Jornadas CYTED-IBEROFUN sobre Ingredientes bioactivos y alimentos funcionales en Iberoamérica
Country/Territory	Cuba
Period	25/06/12 → 25/06/12

Access to Document

42447538Other version, 1.16 MBLicence: Unspecified

http://hdl.handle.net/10400.14/23017Licence: Unspecified

Cite this

@inproceedings{73c87113503a457d99489497d92a5705,

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author = "S. Silva and Costa, \{E. M.\} and Pereira, \{M. F.\} and Costa, \{M. R.\} and Morais, \{R. M.\} and Pintado, \{M. E.\}",

year = "2013",

language = "Spanish",

isbn = "9788415413202",

pages = "204--204",

editor = "Alonso, \{F. Javier Fontecha\}",

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note = "Jornadas CYTED-IBEROFUN sobre Ingredientes bioactivos y alimentos funcionales en Iberoam{\'e}rica ; Conference date: 25-06-2012 Through 25-06-2012",

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Silva, S , Costa, EM, Pereira, MF, Costa, MR, Morais, RM & Pintado, ME 2013, Impacto del procesamiento en extractos acuosos secos de arándanos. in FJF Alonso (ed.), Ingredientes bioactivos y alimentos funcionales en Iberoamérica. pp. 204-204, Jornadas CYTED-IBEROFUN sobre Ingredientes bioactivos y alimentos funcionales en Iberoamérica, Cuba, 25/06/12. <http://hdl.handle.net/10400.14/23017>

TY - GEN

T1 - Impacto del procesamiento en extractos acuosos secos de arándanos

AU - Silva, S.

AU - Costa, E. M.

AU - Pereira, M. F.

AU - Costa, M. R.

AU - Morais, R. M.

AU - Pintado, M. E.

PY - 2013

Y1 - 2013

M3 - Conference contribution

SN - 9788415413202

SP - 204

EP - 204

BT - Ingredientes bioactivos y alimentos funcionales en Iberoamérica

A2 - Alonso, F. Javier Fontecha

T2 - Jornadas CYTED-IBEROFUN sobre Ingredientes bioactivos y alimentos funcionales en Iberoamérica

Y2 - 25 June 2012 through 25 June 2012

ER -