O inimigo invisível resistente que desafia a indústria alimentar

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Name	iAlimentar

Name	Dossier segurança alimentar: prevenção de riscos

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@misc{7d9f8e120a0b40b6aa1e818732fb4301,

title = "O inimigo invis{\'i}vel resistente que desafia a ind{\'u}stria alimentar",

author = "Gon{\c c}alo Almeida and Rui Magalh{\~a}es and Pedro Sousa and L{\'u}cia Noronha and Ana Sousa and Paula Teixeira",

year = "2025",

month = jul,

day = "1",

language = "Portuguese",

series = "iAlimentar",

type = "Other",

}