Otimização das condições da cadeia de distribuição: impacto da temperatura e da atmosfera modificada na conservação dos produtos IV gama

M. J. Pereira; A. L. Amaro; M. Pintado; F. Poças

Otimização das condições da cadeia de distribuição: impacto da temperatura e da atmosfera modificada na conservação dos produtos IV gama

M. J. Pereira, A. L. Amaro, M. Pintado, F. Poças

Research output: Contribution to conference › Paper

Original language	Portuguese
Number of pages	11
Publication status	Published - 17 Nov 2017
Event	II Seminário IV Gama Hortofrutícola em Portugal: Investigação e Industrialização - Santarem, Portugal Duration: 17 Nov 2017 → …

Conference

Conference	II Seminário IV Gama Hortofrutícola em Portugal
Country/Territory	Portugal
City	Santarem
Period	17/11/17 → …

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39013660Final published version, 1.27 MBLicence: Unspecified

http://hdl.handle.net/10400.14/35944Licence: Unspecified

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