Production of bacterial cellulose from fermented grape pomace sample by Acetobacter xylinum

Original language	English
Publication status	Published - Apr 2005
Event	7º Encontro de química dos alimentos: tradição e inovação, saúde e segurança - Viseu, Portugal Duration: 13 Apr 2005 → 16 Apr 2005

Conference

Conference	7º Encontro de química dos alimentos
Country/Territory	Portugal
City	Viseu
Period	13/04/05 → 16/04/05

Cite this

• APA
• Author
• BIBTEX
• Harvard
• Standard
• RIS
• Vancouver

Teodósio, J. C., Pintado, A. I. E., Pintado, M. M., Gomes, A. M., Vasconcelos, I., & Malcata, F. (2005). Production of bacterial cellulose from fermented grape pomace sample by Acetobacter xylinum. Poster session presented at 7º Encontro de química dos alimentos, Viseu, Portugal.

Teodósio, J. C. ; Pintado, Ana I. E. ; Pintado, Maria Manuela et al. / Production of bacterial cellulose from fermented grape pomace sample by Acetobacter xylinum. Poster session presented at 7º Encontro de química dos alimentos, Viseu, Portugal.

@conference{20ae6c9be2c641a0963c5112d212e973,

title = "Production of bacterial cellulose from fermented grape pomace sample by Acetobacter xylinum",

author = "Teod{\'o}sio, {J. C.} and Pintado, {Ana I. E.} and Pintado, {Maria Manuela} and Gomes, {Ana M.} and I. Vasconcelos and F. Malcata",

year = "2005",

month = apr,

language = "English",

note = "7º Encontro de qu{\'i}mica dos alimentos : tradi{\c c}{\~a}o e inova{\c c}{\~a}o, sa{\'u}de e seguran{\c c}a ; Conference date: 13-04-2005 Through 16-04-2005",

}

Teodósio, JC, Pintado, AIE, Pintado, MM, Gomes, AM, Vasconcelos, I & Malcata, F 2005, 'Production of bacterial cellulose from fermented grape pomace sample by Acetobacter xylinum', 7º Encontro de química dos alimentos, Viseu, Portugal, 13/04/05 - 16/04/05.

Production of bacterial cellulose from fermented grape pomace sample by Acetobacter xylinum. / Teodósio, J. C.; Pintado, Ana I. E.; Pintado, Maria Manuela et al.
2005. Poster session presented at 7º Encontro de química dos alimentos, Viseu, Portugal.

Research output: Contribution to conference › Poster › peer-review

TY - CONF

T1 - Production of bacterial cellulose from fermented grape pomace sample by Acetobacter xylinum

AU - Teodósio, J. C.

AU - Pintado, Ana I. E.

AU - Pintado, Maria Manuela

AU - Gomes, Ana M.

AU - Vasconcelos, I.

AU - Malcata, F.

PY - 2005/4

Y1 - 2005/4

M3 - Poster

T2 - 7º Encontro de química dos alimentos

Y2 - 13 April 2005 through 16 April 2005

ER -

Teodósio JC, Pintado AIE, Pintado MM, Gomes AM, Vasconcelos I, Malcata F. Production of bacterial cellulose from fermented grape pomace sample by Acetobacter xylinum. 2005. Poster session presented at 7º Encontro de química dos alimentos, Viseu, Portugal.