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Aminoacid metabolism and the production of wine aroma compounds by Saccharomyces cerevisiae
Couto, J. A.
(Orientador)
Leandro Dias Araújo (Aluno)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia
Atividade
:
Orientações
Período
2012
Realizado em
Escola Superior de Biotecnologia
Grau de reconhecimento
Doutoramento
X