Aplication of thermosonication for inactivating Alicyclobacillus acidoterrestris in apple juice
- Emine Aşik Canbaz (Aluno)
- Andréia Tremarin (Coorientador)
- Brandão, T. R. S. (Coorientador)
- Silva, C. (Orientador)
Atividade: Orientações
Atividade: Orientações