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Assessment of Continuous Thermal Processing of Liquid Foods and its Impact on Process Design
Silva, C. L. M.
(Arguente)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia
Atividade
Período
jul. 1998
Examinando
Andreia Costa Pinheiro Torres
Grau de reconhecimento
Doutoramento
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