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Avaliação da qualidade em produtos de padaria e pastelaria

Bernardo, A. M. M. (Presidente do Júri)

Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia

Atividade

Período	24 nov. 2020
Examinando	Eva Inês Castro Vilhena
Grau de reconhecimento	Mestrado

Distribuído por Pure, Scopus & Elsevier Fingerprint Engine™

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