Avaliação de métodos de higienização de alfaces por quantificação de indicadores microbiológicos (Germes Aeróbios Mesófilos e Enterobactereaceae)

Atividade

Dissertação de Mestrado em Tecnologia, Ciência e Segurança Alimentar
Período2010
ExaminandoRosa Isabel Soares Sousa
Exame realizado em
  • University of Porto
Grau de reconhecimentoMestrado