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Deepening the knowledge on the role of Enterococci, from manufacture through the maturation of traditional cheeses
Pintado, M. M.
(Orientador)
Lígia Leão Pimentel (Aluno)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia
Atividade
:
Orientações
Período
2001
→
jul. 2014
Realizado em
Universidade Católica Portuguesa
Grau de reconhecimento
Doutoramento
X