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Development and characterization of edible bioactive films and coatings by incorporation of functional bacteria
Pintado, M. M.
(Orientador)
Joana Odila Mendes Sá Pereira (Aluno)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia
Atividade
:
Orientações
Período
2013
→
jan. 2019
Realizado em
Universidade Católica Portuguesa
Grau de reconhecimento
Doutoramento
X