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Development of Perforation-Mediated Modified Atmosphere Packaging to Extend Shelf Life of Shredded Galega Kale
Silva, C. L. M.
(Arguente)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia
Atividade
Período
fev. 2002
Examinando
Susana Caldas Fonseca
Exame realizado em
Escola Superior de Biotecnologia
Grau de reconhecimento
Doutoramento
X