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Effect of functional ingredient chitosan on nutritional and functional quality of tropical fruit pulps – SANDWISH Program

  • Pintado, M. M. (Orientador)
  • Margarida Angélica da Silva Vasconcelos (Aluno)

Atividade: Orientações

Períodoset. 2013 → jan. 2014
Realizado emUniversidade Católica Portuguesa