Effect of non-thermal processing on color and flavor of Cantaloupe melon juices
- Radoslav Georgiev (ALuno)
- Fundo, J. F. (Co-supervisor)
- Miller, F. A. (Co-supervisor)
- Brandão, T. R. S. (Co-supervisor)
- Silva, C. (Supervisor)
Atividade: Orientações
Atividade: Orientações