Effect of non-thermal processing on color and flavor of Cantaloupe melon juices
- Radoslav Georgiev (Aluno)
- Fundo, J. F. (Coorientador)
- Fátima A. Miller (Coorientador)
- Brandão, T. R. S. (Coorientador)
- Silva, C. (Orientador)
Atividade: Orientações
Atividade: Orientações