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Effect of ozone processing on melon juice and peel along storage
Sengly Sroy (Aluno)
Fundo, J. F.
(Coorientador)
Miller, F. A.
(Coorientador)
Brandão, T. R. S.
(Coorientador)
Silva, C.
(Orientador)
Escola Superior de Biotecnologia
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Atividade
:
Orientações
Período
2017
Grau de reconhecimento
Mestrado
X