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Effect of thermosonication on blueberry juice quality during storage

  • Laurie Favieres (Aluno)
  • Fátima A. Miller (Orientador)
  • Silva, C. (Coorientador)

Atividade: Orientações

Período1 mar. 2021 → 31 jul. 2021
Grau de reconhecimentoMestrado