Encapsulação de frações peptídicas provenientes de hidrolisados proteicos de Tenébrio molitor: avaliação do seu impacto na resposta inflamatória usando modelos celulares.
- Machado, M. (Orientador)
- Costa, E. (Coorientador)
- Silva, S. (Coorientador)
- Jacinta Santos (Aluno)
Atividade: Orientações