Estudo de propriedades físico-químicas ao longo da vida do pão de forma

Atividade

Dissertação de Mestrado em Engenharia Alimentar
Período2019
ExaminandoInês Arede Pereira Camboa, Inês Arede Pereira Camboa & Inês Arede Pereira Camboa
Exame realizado em
Grau de reconhecimentoMestrado