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Estudo do desenvolvimento de um queijo fresco com alto teor em proteína e baixo teor em gordura
Bernardo, A. M. M.
(Presidente do Júri)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia
Atividade
Período
17 nov. 2020
Grau de reconhecimento
Mestrado
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