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Estudos de desidratação de queijo fatiado
Bernardo, A. M. M.
(Orientador)
Pintado, M. M.
(Coorientador)
Ana Rita Pinho (Aluno)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia
Atividade
:
Orientações
Período
2014
→
2016
Grau de reconhecimento
Mestrado
X