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Experimental evaluation of quality of frozen fruits and vegetables along storage
Daniel Marquardt (Aluno)
Brandão, T. R. S.
(Coorientador)
Silva, C.
(Orientador)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia
Atividade
:
Orientações
Período
2003
Grau de reconhecimento
Scientific initiation
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