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Improving the shelf-life of meat analogues using microbiome-based strategies
Barbosa, J.
(Invited speaker)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Atividade
Período
20 abr. 2026
Título do evento
Webinar - Biosolutions for improved safety and quality of foods - MICROORC and FOODGUARD project results
Tipo de evento
Other
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