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Phenolic Content of Barley and Malt During Malting and Brewing
Rangel, A. O. S. S.
(Arguente Principal)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Escola Superior de Biotecnologia
Atividade
Período
2010
Examinando
Andreia Filipa da Silva Curto
Exame realizado em
University of Porto
Grau de reconhecimento
Doutoramento
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