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Suitability of β-lactoglobulin micro- and nanostructures for quercetin-loading

  • Lívia S. Simões (Speaker)
  • António Vicente (Speaker)
  • Ramos, O. L. (Speaker)

Atividade

Período20 set. 2018 → 22 set. 2018
Título do evento3rd "Food Structure Design" conference: fsd2018 conference
Tipo de eventoConferência
Localização DebrecenMostrar no mapa