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Thermosonication applied to kiwi peel: Impact on nutritive and microbiological indicators; Portuguese Catholic University
Brandão, T. R. S.
(Orientador)
Amaro, A. L.
(Arguente Principal)
Morais, R. M. S. C.
(Presidente do Júri)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)
Atividade
Período
2021
Examinando
Magali Boghossian
Exame realizado em
Escola Superior de Biotecnologia
Grau de reconhecimento
Mestrado
X