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Volatilômica e metabôlomica de sementes de açaí fermentadas com leveduras isoladas de frutas

  • Melo, A. (Orientador)
  • Joanderson Gama Santos (Aluno)

Atividade: Orientações

Períodoout. 2025 → abr. 2026
Realizado emUniversidade Católica Portuguesa
Grau de reconhecimentoDoutoramento