Contribuições de meios de comunicação
1Contribuições de meios de comunicação
Título Do lixo ao luxo: como valorizar os resíduos de fermentação Grau de reconhecimento Nacional Nome/saída de meios de comunicação Público Tipo de meios de comunicação Web País/Território Portugal Data 9/09/21 Descrição Os resíduos dos grãos de cereais usados na produção de cerveja possuem um elevado valor nutricional, sendo ricos em hidratos de carbono, proteínas, fibras, minerais, vitaminas e compostos fenólicos (com capacidade antioxidante). URL https://www.publico.pt/2021/09/09/impar/opiniao/lixo-luxo-valorizar-residuos-fermentacao-1976748 Pessoas Ana P. Carvalho