Escola Superior de Biotecnologia

2025

Boosting through-plane electrical conductivity: chitosan composite films with carbon-sepiolite and multiwalled carbon nanotubes

Barra, A., Ferreira, N. M., Poças, F., Ruiz-Hitzky, E., Nunes, C. & Ferreira, P., jan. 2025, Em: Carbon. 231, 12 p., 119691.

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2 Transferências (Pure)

Recombinant bovine serum albumin domain II as bioreceptor for ochratoxin A capture

Aguiar, T. Q., Leal, T., Rodrigues, D. G., Abrunhosa, L., Oliveira, C. & Domingues, L., 1 fev. 2025, Em: Talanta. 283, 9 p., 127126.

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2024

A comparative study of drying technologies for apple and ginger pomace: kinetic modeling and antioxidant properties

Araujo, B. Z. R., Martins, V. F. R., Pintado, M. E., Morais, R. M. S. C. & Morais, A. M. M. B., 26 set. 2024, Em: Processes. 12, 10, p. 1-18 18 p., 2096.

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9 Transferências (Pure)

A crayfish chitosan-based bioactive film to treat vaginal infections: a sustainable approach

Conde, A., Borges, S., Baptista-Silva, S., Veloso, T., Pereira, J. L., Ventura, S. P. M. & Pintado, M. M. E., out. 2024, Em: International Journal of Biological Macromolecules. 277, 10 p., 134460.

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Advances in antitumor effects using liposomal citrinin in induced breast cancer model

Moura, M. L. V., Menezes, A.-A. P. M. D., Filho, J. W. G. D. O., Nascimento, M. L. L. B. D., Reis, A. C. D., Ribeiro, A. B., Silva, F. C. C. D., Nunes, A. M. V., Rolim, H. M. L., Cavalcante, A. A. D. C. M. & sousa, J. M. D. C. E., fev. 2024, Em: Pharmaceutics. 16, 2, 18 p., 174.

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1 Citação (Scopus)

22 Transferências (Pure)

Allergic inflammation triggers dyslipidemia via IgG signalling

Fernández-Gallego, N., Castillo-González, R., Moreno-Serna, L., García-Cívico, A. J., Sánchez-Martínez, E., López-Sanz, C., Fontes, A. L., Pimentel, L. L., Gradillas, A., Obeso, D., Neuhaus, R., Ramírez-Huesca, M., Ruiz-Fernández, I., Nuñez-Borque, E., Carrasco, Y. R., Ibáñez, B., Martín, P., Blanco, C., Barbas, C. & Barber, D. e 5 outros, Rodríguez-Alcalá, L. M., Villaseñor, A., Esteban, V., Sánchez-Madrid, F. & Jiménez-Saiz, R., out. 2024, Em: Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology. 79, 10, p. 2680-2699 20 p.

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11 Transferências (Pure)

An eco-friendly and up-scalable approach to extract canthaxanthin from yeast cells

Pereira, A. M., Durão, J., Pereira, J. O., Ferreira, C., Faustino, M., Oliveira, A. S., Pereira, C. F., Pintado, M. E. & Carvalho, A. P., ago. 2024, Em: Food and Bioproducts Processing. 146, p. 170-176 7 p.

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Anti-aging potential of a novel ingredient derived from sugarcane straw extract (SSE)

Carvalho, M. J., Pedrosa, S. S., Mendes, A., Azevedo-Silva, J., Fernandes, J., Pintado, M., Oliveira, A. L. S. & Madureira, A. R., jan. 2024, Em: International Journal of Molecular Sciences. 25, 1, 16 p., 21.

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3 Citações (Scopus)

32 Transferências (Pure)

Antimicrobial chitosan/TPP-based coatings for the prevention of biodeterioration of outdoor stone sculptures

Silva, N. C., Castro, D., Neto, C., Madureira, A. R., Pintado, M. & Moreira, P. R., abr. 2024, Em: Progress in Organic Coatings. 189, 13 p., 108246.

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2 Citações (Scopus)

38 Transferências (Pure)

Antimicrobial properties of fennel by-product extracts and their potential applications in meat products

Egidio, M., Casalino, L., Biasio, F. D., Paolo, M. D., Gómez-García, R., Pintado, M., Sardo, A. & Marrone, R., 1 out. 2024, Em: Antibiotics. 13, 10, 20 p., 932.

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Application of a robust analytical method for quantifying progestins in environmental samples from three Portuguese estuaries

Amorim, V. E., Morais, H., Ferreira, A. C. S., Pardal, M. A., Cruzeiro, C. & Cardoso, P. G., fev. 2024, Em: Marine Pollution Bulletin. 199, 9 p., 115967.

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8 Transferências (Pure)

Application of microalgae as natural colorant for pastry and confectionary products

Pereira, T., Barroso, S., Pinto, F. R., Silva, F., Teixeira, P., Mendes, S. & Gil, M. M., 1 nov. 2024, Em: Food Science and Nutrition. 12, 11, p. 9479-9492 14 p.

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3 Transferências (Pure)

Application of ultrasound treatments in the processing and production of high-quality and safe-to-drink kiwi juice

Bhutkar, S., Brandão, T. R. S., Silva, C. L. M. & Miller, F. A., 20 jan. 2024, Em: Foods. 13, 2, 16 p., 328.

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3 Citações (Scopus)

15 Transferências (Pure)

A screening study of elemental composition in legume (Fabaceae sp.) cultivar from Serbia: nutrient accumulation and risk assessment

Pastor, K., Nastić, N., Ilić, M., Skendi, A., Stefanou, S., Ačanski, M., Rocha, J. M. & Papageorgiou, M., 1 jun. 2024, Em: Journal of Food Composition and Analysis. 130, 26 p., 106127.

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1 Citação (Scopus)

20 Transferências (Pure)

A simple ultraperformance liquid chromatography mass spectrometry method for the determination of cortisol level in sea bass plasma

Oliveira, C. M., Campos, I., Vidigal, S. S. M. P., Pintado, M. E. & Oliveira, C. S. S., nov. 2024, Em: Microchemical Journal. 206, 6 p., 111599.

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Ficheiro

Assessment of the potential of sunflower grown in metal-contaminated soils for production of biofuels

Marques, A. P. G. C., Paulo, A. & Caetano, N. S., mar. 2024, Em: Sustainability. 16, 5, p. 1-16 16 p., 1829.

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1 Citação (Scopus)

12 Transferências (Pure)

Bacteriological safety and quality of composted products from animal, urban or sewage sludge wastes

Vaz-Moreira, I., D’Arnese, A., Knoll, M., Teixeira, A. M., Barbosa, J. B., Teixeira, P. & Manaia, C. M., 1 jan. 2025, Em: Environmental Pollution. 364, 125329.

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3 Transferências (Pure)

Bioactive lipids in Dunaliella salina: implications for functional foods and health

Pais, R., Conde, T., Neves, B. B., Pinho, M., Coelho, M., Pereira, H., Rodrigues, A. M. C., Domingues, P., Gomes, A. M., Urbatzka, R., Domingues, R. & Melo, T., 19 out. 2024, Em: Foods. 13, 20, 18 p., 3321.

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2 Transferências (Pure)

Bio-based superabsorbent hydrogels for nutrient release

Ribeiro, A. B., Moreira, H., Pereira, S. I. A., Godinho, M., Sousa, A. S. D. S., Castro, P., Pereira, C. F., Casanova, F., Freixo, R., Pintado, M. E. & Ramos, Ó. L., abr. 2024, Em: Journal of Environmental Chemical Engineering. 12, 2, 112031.

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6 Citações (Scopus)

Biosafety measures for Alicyclobacillus spp. strains across various levels of biohazard

Sajid, M., Mehmood, S., Yuan, Y., Yue, T., Khalid, M. Z., Mujtaba, A., Alharbi, S. A., Ansari, M. J., Zinedine, A. & Rocha, J. M., set. 2024, Em: Food and Chemical Toxicology. 191, p. 1-14 14 p., 114840.

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9 Transferências (Pure)

Bleached hair as standard template to insight the performance of commercial hair repair products

Martins, E., Castro, P., Ribeiro, A. B., Pereira, C. F., Casanova, F., Vilarinho, R., Moreira, J. & Ramos, Ó. L., out. 2024, Em: Cosmetics. 11, 5, 26 p., 150.

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1 Transferências (Pure)

Bridging the gap: exploring the role of locus of control in the transition from environmental concerns to organic product consumption in North Portugal, a SmartPLS study

Penalba-Sánchez, L., Gregorio, E. D., Claro, R., Pinto, M., Pinto, E. & Oliveira-Silva, P., 7 fev. 2024, Em: Sustainability (Switzerland). 16, 4, 12 p., 1405.

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1 Citação (Scopus)

14 Transferências (Pure)

Can a functional cheese spread incorporating Akkermansia muciniphila deliver beneficial physicochemical and biological properties while enhancing probiotic stability and viability during aerobic storage and in vitro digestion?

Fonseca, M., Vedor, R., Barbosa, J. C., Gomes, A. M. & Machado, D., 15 mai. 2024, Em: LWT. 200, 116187.

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22 Transferências (Pure)

Cardiovascular diseases diagnosis using an ECG multi-band non-linear machine learning framework analysis

Ribeiro, P., Sá, J., Paiva, D. & Rodrigues, P. M., 7 jan. 2024, Em: Bioengineering. 11, 1, 23 p., 58.

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4 Citações (Scopus)

20 Transferências (Pure)

Carotenoids and intestinal harmony: exploring the link for health

Rocha, H. R., Pintado, M. E., Gomes, A. M. & Coelho, M. C., 21 mai. 2024, Em: Foods. 13, 11, 25 p., 1599.

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13 Transferências (Pure)

Cellulose trays with PLA-based liners as single-used food packaging: characterisation, performance and migration

Furet, A., Singh, S., Gardrat, C., Alembik, L., Jaouannet, R., Poças, F. & Coma, V., set. 2024, Em: Food Packaging and Shelf Life. 45, 10 p., 101329.

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Changes in chemical composition of lentils, including Gamma-Aminobutyric Acid and volatile compound formation during submerged and solid-state fermentation with Pediococcus acidilactici

Mockus, E., Starkute, V., Klupsaite, D., Bartkevics, V., Borisova, A., Sarunaite, L., Arlauskiene, A., Rocha, J. M. & Bartkiene, E., 19 abr. 2024, Em: Foods. 13, 8, 24 p., 1249.

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1 Citação (Scopus)

14 Transferências (Pure)

Characteristics of lacto-fermented whey, milk, hemp and lupine proteins

Bartkiene, E., Klupsaite, D., Starkute, V., Mockus, E., Bartkevics, V., Ruibys, R., Batkeviciute, G., Özogul, F., Khalid, M. U. & Rocha, J. M., 1 jun. 2024, Em: LWT. 201, 10 p., 116259.

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1 Citação (Scopus)

9 Transferências (Pure)

Characterization and effect of optimized spray-drying conditions on spray-dried coriander essential oil

Rahim, M. A., Imran, M., Khan, F. A., Al-Asmari, F., Regenstein, J. M., Alomar, S. Y., Hussain, I., Bartkiene, E. & Rocha, J. M., mar. 2024, Em: Industrial Crops and Products. 209, 9 p., 117976.

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5 Citações (Scopus)

46 Transferências (Pure)

Characterization of spent yeast streams from precision fermentations driven by genetically engineered yeasts: valorization potential for a circular bioeconomy

Deuchande, T., Fundo, J. F., Rodrigues, D., Pintado, M. E. & Amaro, A. L., jun. 2024, Em: Waste and Biomass Valorization. 15, 6, p. 3553-3567 15 p.

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10 Transferências (Pure)

Chaves thermal spring water impact on skin health: potential cosmetic application

Pinto-Ribeiro, I., Castro, C., Rocha, P. E., Carvalho, M. J., Pintado, A., Mendes, A., Pedrosa, S. S., Capeto, P., Azevedo-Silva, J., Oliveira, A. L. S., Pintado, M. & Madureira, A. R., 5 set. 2024, Em: Applied Sciences. 14, 17, 15 p., 7911.

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1 Citação (Scopus)

19 Transferências (Pure)

Chemical and antioxidant properties of solvent and enzyme-assisted extracts of Fucus vesiculosus and Porphyra dioica

Nova, P., Cunha, S. A., Costa-Pinto, A. R. & Gomes, A. M., 18 jul. 2024, Em: Marine Drugs. 22, 7, 15 p., 319.

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1 Citação (Scopus)

9 Transferências (Pure)

Chemical characterization of the cultivar ‘Vinhão’ (vitis vinifera L.) grape pomace towards its circular valorisation and its health benefits

Machado, A. R., Voss, G. B., Machado, M., Paiva, J. A. P., Nunes, J. & Pintado, M., set. 2024, Em: Measurement: Food. 15, 10 p., 100175.

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3 Citações (Scopus)

40 Transferências (Pure)

Chitosan/collagen biomembrane loaded with 2,3-dihydrobenzofuran for the treatment of cutaneous Leishmaniasis

Braz, E. M. A., Silva, S. C. C. C., Alves, M. M. M., Carvalho, F. A. A., Magalhães, R., Osajima, J. A., Silva, D. A., Oliveira, A. L., Muniz, E. C. & Silva-Filho, E. C., nov. 2024, Em: International Journal of Biological Macromolecules. 280, 12 p., 135995.

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Chitosan coatings reinforced with cellulose crystals and oregano essential oil as antimicrobial protection against the microbiological contamination of stone sculptures

Silva, N. C., Madureira, A. R., Pintado, M. & Moreira, P. R., nov. 2024, Em: Cellulose. 31, 16, p. 9825-9845 21 p.

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3 Transferências (Pure)

Circular economyeast: saccharomyces cerevisiae as a sustainable source of glucans and its safety for skincare application

Sousa, P., Tavares-Valente, D., Pereira, C. F., Pinto-Ribeiro, I., Azevedo-Silva, J., Madureira, R., Ramos, Ó. L., Pintado, M., Fernandes, J. & Amorim, M., abr. 2024, Em: International Journal of Biological Macromolecules. 265, part 2, 12 p., 130933.

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3 Citações (Scopus)

41 Transferências (Pure)

Classification of sleep quality and aging as a function of brain complexity: a multiband non-linear EEG analysis

Penalba-Sánchez, L., Silva, G., Crook-Rumsey, M., Sumich, A., Rodrigues, P. M., Oliveira-Silva, P. & Cifre, I., mai. 2024, Em: Sensors. 24, 9, 18 p., 2811.

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1 Citação (Scopus)

16 Transferências (Pure)

Clean labelling sodium nitrite at pilot scale: in-situ reduction of nitrate from plant sources and its effects on the overall quality and safety of restructured cooked ham

Carvalho, T. B. D., Oliveira, M., Gomes, A. M., Monteiro, M. J., Pintado, M., Komora, N., Durães, T., Nunes, F. M., Cosme, F., Patarata, L., Brandão, T. R. S., Barbosa, J. B. & Teixeira, P., out. 2024, Em: Meat Science. 216, 15 p., 109572.

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Combined effect of elevated CO₂ and Fe deficiency on common bean metabolism and mineral profile

Deuchande, T. & Vasconcelos, M., mar. 2024, Em: Plant and Soil. 496, 1-2, p. 139-160 22 p.

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1 Citação (Scopus)

15 Transferências (Pure)

Company views of consumers regarding sustainable packaging

Herbes, C., Mielinger, E., Krauter, V., Arranz, E., Hurtado, R. M. C., Marcos, B., Poças, F., Maya, S. R. D. & Weinrich, R., dez. 2024, Em: Sustainable Production and Consumption. 52, p. 136-150 15 p.

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Comparison among different green extraction methods of polyphenolic compounds from exhausted olive oil pomace and the bioactivity of the extracts

Martins, V. F. R., Ribeiro, T. B., Lopes, A. I., Pintado, M. E., Morais, R. M. S. C. & Morais, A. M. M. B., mai. 2024, Em: Molecules. 29, 9, 20 p., 1935.

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3 Citações (Scopus)

27 Transferências (Pure)

Consumer sensory profiling and liking of bolognese-type sauces: how do insect and plant foods really fare against red meat?

Costa, A. I. D. A., Monteiro, M. J. P., Maya, C., Rocha, C., Faria, B. F., Lima, R. C., Cunha, L. M. & Roos, N., out. 2024, (Aceite para publicação) Em: Journal of Insects as Food and Feed. 32 p.

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7 Transferências (Pure)

Cookie composition analysis by Fourier transform near infrared spectroscopy coupled to chemometric analysis

Quintelas, C., Rodrigues, C., Sousa, C., Ferreira, E. C. & Amaral, A. L., 1 mar. 2024, Em: Food Chemistry. 435, 8 p., 137607.

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5 Citações (Scopus)

Cultural differences in wine conceptualization among consumers in France, Portugal and South Africa

Fairbairn, S., Brand, J., Ferreira, A. S., Valentin, D. & Bauer, F., dez. 2024, Em: Scientific Reports. 14, 1, 12 p., 15977.

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8 Transferências (Pure)

Decision-making processes on sustainable packaging options in the European food sector

Weinrich, R., Mielinger, E., Krauter, V., Arranz, E., Hurtado, R. M. C., Marcos, B., Poças, F., Maya, S. R. D. & Herbes, C., 1 jan. 2024, Em: Journal of Cleaner Production. 434, 12 p., 139918.

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5 Citações (Scopus)

110 Transferências (Pure)

Defatted nannochloropsis oculata biomass: waste or resource?

Sousa, S., Machado, M., Coscueta, E., Ferreira, A. S., Nunes, C., Coimbra, M. A., Freitas, A. C., Carvalho, A. P. & Gomes, A. M., out. 2024, Em: Algal Research. 83, 11 p., 103695.

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3 Transferências (Pure)

Designing a multiepitope vaccine against the foodborne pathogenic bacteria Listeria monocytogenes using subtractive immunoinformatics approaches

Aziz, T., Naveed, M., Shabbir, M. A., Jabeen, K., Khan, A. A., Hasnain, A., Yang, Z., Zinedine, A., Rocha, J. M. & Albekairi, T. H., 9 mai. 2024, Em: Frontiers in Bioscience. 29, 5, 12 p., 176.

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