Escola Superior de Biotecnologia

2024

Establishment of in vitro gastrointestinal models platform for human food and animal feed ingredients development

Carvalho, N., 11 mar. 2024, 402 p.

Resultado de pesquisa

2022

Development and characterization of functional ingredients through valorization from brewer's spent grain

Lopes, M. T. B. V., 14 dez. 2022, 211 p.

Resultado de pesquisa

Acesso aberto

Ficheiro

24 Transferências (Pure)

2021

Genetically modified food and health professionals: knowledge, practice and training needs

Vieira, I. R. D. F., 2021, 156 p.

Resultado de pesquisa

Acesso aberto

Kiwifruit bacterial canker: exploring tolerance mechanisms and control strategies

Silva, M. A. N. D., 23 abr. 2021, 225 p.

Resultado de pesquisa

2020

Aerobic granular sludge as a source of extracellular polymeric substances and the potential of the technology combined with bioaugmentation to treat industrial wastewater

Oliveira, A. S. T., 19 nov. 2020, 139 p.

Resultado de pesquisa

Development of solid phase extraction flow-based tools for environmental monitoring

Pedro, T. C. F. R. V., 2020, 153 p.

Resultado de pesquisa

Acesso aberto

Ficheiro

36 Transferências (Pure)

Valorization of grape by-products through extraction and encapsulation of bioactive compounds

Costa, J. R. D., 17 mai. 2020, 199 p.

Resultado de pesquisa

Acesso aberto

Ficheiro

65 Transferências (Pure)

2019

Controlo de qualidade e implementação do referencial BRC numa indústria de preparados de fruta

Mendes, A. R. M., set. 2019, 77 p.

Resultado de pesquisa

Acesso aberto

Development and characterization of functional ingredients through valorization of pineapple by-products: production, bioactivity and potential application

Campos, D. A. C., 17 jun. 2019, 275 p.

Resultado de pesquisa

SALICÓRNIA -O "SAL VERDE" AMIGO DO CORAÇÃO. Aplicação prática em sopas

Teixeira, R., Teixeira, P. & Delgado, M. T. F. D., fev. 2019, 73 p.

Resultado de pesquisa

2018

Caracterização da perda dentária nos pacientes da Clínica Universitária do Instituto de Ciências da Saúde de Viseu

Oliveira, C. F., 2018

Resultado de pesquisa

Chitosan in textiles: towards a greener and functional solution

Costa, E. M. A. D., 17 out. 2018, 280 p.

Resultado de pesquisa

Understanding the drivers and barriers for legume uptake by farmers in Europe: ScoFu® Product Development Internship Report

Osorio Perez, J. R., 2018

Resultado de pesquisa

2017

Analysis of the antimicrobial and antioxidant properties of fruit and leaves extracts of blueberry (vaccinium corymbosum), contextualizing with a lactic matrix

Morais, R., 2017

Resultado de pesquisa

Hyaluronic acid and collagen extraction from chicken combs

Soares, G. C., 2017

Resultado de pesquisa

Incorporação de Aromas Naturais em Manteiga e Chantili

Ferreira, J. P. M., 2017

Resultado de pesquisa

2015

Development of a functional orange juice powder by spray drying

Barbosa, J., 7 mai. 2015

Resultado de pesquisa

Acesso aberto

Influence of pretreatments, drying and storage conditions on drying characteristics, nutritional and sensory properties of Galega kale (Brassica Oleracea L. var. Acephala)

Araújo, A. C., 2015

Resultado de pesquisa

2014

Anaerobic degradation of anionic surfactants by denitrifying bacteria

Paulo, A., 15 out. 2014

Resultado de pesquisa

Acesso aberto

Análise Sensorial de Café Expresso

Ferreira, J. P. M., 2014

Resultado de pesquisa

Café Regular Americano – Caracterização e Optimização da Extração face às Preferências do Consumidor

Ferreira, J. P. M., 2014

Resultado de pesquisa

Chitosan-based nanomedicine for rosmarinic acid ocular delivery

Silva, S., 18 dez. 2014

Resultado de pesquisa

2013

Autorregulação da aprendizagem no domínio da história : um estudo com alunos do 9º ano de escolaridade

Almeida, D. M. S. C. D., 2013

Resultado de pesquisa

Changes in the volatile fraction composition of port wines during aging : a mechanistic approach

Monforte, A. R. A. D. S. M., 2013

Resultado de pesquisa

Formulation and characterization of polyphenol loaded nanoparticles. Studies on their bioactivity and stability

Campos, D. A., 13 mai. 2013

Resultado de pesquisa

Microbial degradation of fluorinated compounds – Studies on biodegradation mechanisms and biotreatment systems

Amorim, C. L., 29 nov. 2013

Resultado de pesquisa

2012

Analisys of the microbiological and antioxidant properties of dried fruit and leaf extracts of blueberry (Vaccinium corymbosum)

Silva, S. N. D. C. E., 2012

Resultado de pesquisa

Bacterial diversity and antibiotic resistance from the water source to the tap

Moreira, I. C. V., 31 mai. 2012

Resultado de pesquisa

Acesso aberto

Desenvolvimento de filmes edíveis para criação de novos produtos

Jesus, D., 27 jul. 2012

Resultado de pesquisa

Food safety in the domestic environment

Moreira, I. G. D. A., 2012

Resultado de pesquisa

Study on the wild diet of Octopus vulgaris paralarvae in Ría de Vigo (NW Spain)

Couto, A. T., 2012

Resultado de pesquisa

2011

Análise Energética e Exergética de um Processo de Valorização de Biogás

Ferreira, J. P. M., 2011

Resultado de pesquisa

De uma supervisão com sentido…a uma avaliação consentida : uma viagem ao sentir e ao sentido da supervisão e avaliação docentes

Silva, A. P. S. P. A. E., 2011

Resultado de pesquisa

Development and Characterization of bioactive, edible whey protein films and coatings to improve quality and safety of Food products

Ramos, O. L., 2011

Resultado de pesquisa

Study of bisphosphonates effects on angiogenesis/osteogenesis of bone tissue: In vitro evaluation in co-cultured osteoblasts and endothelial cells.

Ribeiro, V., 2011

Resultado de pesquisa

Study of the activity of chitosan in anaerobic bacteria associated with periodontal disease

Costa, E., dez. 2011

Resultado de pesquisa

2010

Persistent Listeria monocytogenes in fermented meat sausage production facilities in Portugal represent diverse geno- and phenotypes

Ferreira, V., 20 set. 2010

Resultado de pesquisa

Use whey protein matrices as food vesctors for probiotic bacteria

Madureira, R., 2010

Resultado de pesquisa

2009

Analysis of migration from food packaging into foods: probabilistic modeling and assessment of consumer exposure

Poças, M. D. F., 2009

Resultado de pesquisa

Characterization and biotyping of multiresistant hospital strains of Acinetobacter spp.

Silva, S., 2 nov. 2009

Resultado de pesquisa

Generation of Experimental Data of Listeria innocua during Thermal Inactivation Processes: Assessment of Some Influencing Factors under Isothermal and Non-Isothermal Conditions

Miller, F. A., 2009

Resultado de pesquisa

2008

Selecção e Caracterização de Mini-Anticorpos Recombinantes Anti-Ciprofloxacina

Ferreira, J. P. M., 2008

Resultado de pesquisa

2007

The potential of plants indigenous to Esteiro de Estarreja for heavy metal phytoremediation purposes

Marques, A., 4 mai. 2007

Resultado de pesquisa

2006

Enzymatic conversion of amino acids, by lactic acid bacteria isolated from Serra da Estrela cheese, toward volatile formation

Tavaria, F., fev. 2006, 335 p.

Resultado de pesquisa

2005

INFLUÊNCIA DAS CITOCINAS E SEUS POLIMORFISMOS NA CAQUEXIA NEOPLÁSICA E NA QUALIDADE DE VIDA DO DOENTE COM CANCRO GÁSTRICO

Correia, M., 6 fev. 2005

Resultado de pesquisa

Production of eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids by the microalga Pavlova lutheri

Carvalho, A. P., 2005

Resultado de pesquisa

2004

Application of non-isothermal methods to the estimation of mass transfer parameters : analysis of the effect of experimental design and data analysis on the precision and accuracy of the estimates

Brandão, T. R. S., 2004

Resultado de pesquisa

2003

A biotechnological strategy to improve iron content in the endosperm of elite rice varieties

Vasconcelos, M., 2003

Resultado de pesquisa

2001

Avaliação de risco e estado nutricionais em doentes cirúrgicos

Correia, M., 25 out. 2001

Resultado de pesquisa

Avaliação de risco e estado nutricionais em doentes cirúrgicos

Correia, M., 25 out. 2001

Resultado de pesquisa

Escola Superior de Biotecnologia

Produção científica

Resultados da pesquisa