Projetos por ano
Perfil da organização
Perfil da organização
Os laboratórios do CINATE são uma estrutura autónoma da Escola Superior de Biotecnologia e desenvolvem atividade na área da qualidade e segurança alimentar e de embalagem desde 1990. São um parceiro importante para a inovação e apoio analítico do setor alimentar e como interface entre a Universidade e as Empresas. Os trabalhos são realizados segundo elevados padrões de qualidade e com a preocupação de dar sempre a resposta mais económica e eficiente aos clientes. Além de ensaios físico-químicos, microbiológicos, organolépticos e de embalagem, realizam-se estudos de vida-útil, diagnóstico de problemas e pareceres técnicos.
Impressões digitais
Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
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Biocides in food packaging: safety concerns and migration insights
Vieira, T. M., Singh, S., Pereira, J. & Poças, F., 11 set. 2024. 1 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro -
Safety profile of ZnO active packaging PBAT based biomaterial for food packaging: first tier evaluation
Singh, S., Pereira, J., Guerreiro, P., Selbourne, C., Paula, C., Cunha, A., Sousa, C. & Poças, F., jul. 2024, Em: Food Control. 161, 11 p., 110389.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro4 Citações (Scopus)38 Transferências (Pure) -
Use of zinc oxide nanoparticles incorporated in polybutylene adipate terephthalate for food packaging. A focus on the impact in functional and physic-mechanical properties and on migration thereof
Mendes, A., Teixeira, P. & Poças, F., ago. 2024, Em: Packaging Technology and Science. 37, 8, p. 721-734 14 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro22 Transferências (Pure)
Equipamento
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Packaging and Materials
Poças, M. D. F. (Manager)
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)Instalações/equipamento