Perfil pessoal
Educação/Habilitações académicas
Doutoramento, Caracterização genômica e efeitos da exposição ao óleo essencial de menta em cepas epidêmicas de salmonella enterica , Universidade Federal da Paraíba
2016 → 2020
Data do prémio: 26 jun. 2020
Mestrado, Avaliação dos efeitos da pré-adaptação a condições de temperatura e acidez na sobrevivência de Salmonella enterica, Universidade Federal da Paraíba
2014 → 2016
Data do prémio: 21 mar. 2016
Licenciatura, Efeito do armazenamento sobre as características do molho tipo french para saladas elaborado com manoproteína cervejeira, Universidade Federal da Paraíba
2009 → 2014
Data do prémio: 10 dez. 2013
Experiência relacionada com os ODS da ONU
Em 2015, os estados membros da ONU concordaram com 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) globais para acabar com a pobreza, proteger o planeta e garantir a prosperidade para todos. O trabalho desta pessoa contribui para o(s) seguinte(s) ODS:
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ODS 3 Boa saúde e bem-estar
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ODS 9 Indústria, inovação e infraestrutura
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ODS 12 Consumo e produção responsáveis
Impressão digital
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