Projetos por ano
Perfil pessoal
Biografia
Experiência relacionada com os ODS da ONU
Em 2015, os estados membros da ONU concordaram com 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) globais para acabar com a pobreza, proteger o planeta e garantir a prosperidade para todos. O trabalho desta pessoa contribui para o(s) seguinte(s) ODS:
Educação/Habilitações académicas
Doutoramento
… → 2012
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Explore os tópicos mais investigados por Ana Isabel de Almeida Costa.
- 1 Perfis semelhantes
Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
Colaboração externa recente ao nível do país/território. Explore em detalhe clicando nos pontos ou
Projetos
- 5 Terminados
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CUBE: Católica Lisbon Research Unit in Business and Economics
Machado, F. (PI), Aranda, A. M. (Investigador), Costa, A. I. D. A. (Investigador), Martins, A. P. (Investigador), Bernard, A. (Investigador), Fidalgo, A. (Investigador), Reis, C. (Investigador), Abecassis-Moedas, C. (Investigador), Santos, C. (Investigador), Tran, D. (Investigador), Fernandes, D. (Investigador), Bonfim, D. (Investigador), Schliephake, E. (Investigador), Kalogirou, F. (Investigador), Reis, F. (Investigador), Santos, F. (Investigador), Machado, F. (Investigador), Sguera, F. (Investigador), Cerqueiro, G. (Investigador), Reis, H. (Investigador), Barreto, I. (Investigador), Silva, J. (Investigador), Salvado, J. C. (Investigador), Neves, J. C. D. (Investigador), Gijsbrechts, J. (Investigador), Stahl, J. (Investigador), Guedes, J. C. (Investigador), Faias, J. (Investigador), Wagner, L. (Investigador), Correia, I. (Investigador), Saldanha, M. F. (Investigador), Fontes, J. C. (Investigador), Modesto, L. (Investigador), Meira, M. (Investigador), Matos, M. G. D. (Investigador), Gouveia, M. (Investigador), Kozeniauskas, N. (Investigador), Bertani, N. (Investigador), Couzoff, P. (Investigador), Barroso, P. (Investigador), Encarnação, P. (Investigador), Raposo, P. (Investigador), Teles, P. (Investigador), Bastos, W. (Investigador), Bohnsack, R. (Investigador), Vale, R. C. D. (Investigador), Ferreira, R. (Investigador), Lloyd-Braga, T. (Investigador), Ramus, T. (Investigador), Colaço, V. H. (Investigador), Cavicchini, A. (Investigador), Parada, P. (Investigador), Pieters, R. (Investigador), Pinto, F. S. (Investigador), Colaço, V. H. (Investigador) & Venter, Z. (Investigador)
1/01/20 → 31/12/25
Projeto
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E-PRIMEMEAL: O papel da psicologia do consumidor na promoção da escolha de refeições saudáveis através da utilização de aplicações móveis
Costa, A. I. D. A. (PI), Simão, C. (Investigador), Gomes, A. M. (PI), Farias, A. R. (PI), Gonçalves Rosa, P. M. (Carreira no setor privado), Darcel, N. (Investigador), Régnier, F. (Investigador) & Davidenko, O. (Investigador)
16/08/18 → 15/12/21
Projeto
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Consumer sensory profiling and liking of bolognese-type sauces: how do insect and plant foods really fare against red meat?
Costa, A. I. D. A., Monteiro, M. J. P., Maya, C., Rocha, C., Faria, B. F., Lima, R. C., Cunha, L. M. & Roos, N., 1 jan. 2025, Em: Journal of Insects as Food and Feed. 11, 17, p. 117-148 32 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro4 Citações (Scopus)54 Transferências (Pure) -
Dietary intake according to different patterns of food preparation in children and adults: results from the Portuguese National Food, Nutrition and Physical Activity Survey (IAN-AF 2015/2016)
Rei, M., Correia, D., Torres, D., Lopes, C., Costa, A. I. A. & Rodrigues, S. S. P., 18 jul. 2025, Em: Public health nutrition. 28, 1, 25 p., e122.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro2 Citações (Scopus) -
Evaluation of innovative insect-based products by Portuguese consumers using a repeated exposure approach under a controlled setting
Barbosa, B., Rocha, C., Ribeiro, J. C., Lima, R. C., Costa, A. I. A., Monteiro, M. J. P., Maya, C., Roos, N. & Cunha, L. M., 2025, Em: Journal of Insects as Food and Feed. 11, 17, p. 105-115 11 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro3 Citações (Scopus)9 Transferências (Pure) -
Improving formulation of innovative edible insect-based crispbread containing Tenebrio molitor or Acheta domesticus through sensory profiling and liking
Rocha, C., Ribeiro, J. C., Barbosa, B., Lima, R. C., Osimani, A., Aquilanti, L., Cesaro, C., Costa, A. I. A., Roos, N. & Cunha, L. M., 2025, Em: Journal of Insects as Food and Feed. 11, 17, p. 89-103 15 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro4 Citações (Scopus)15 Transferências (Pure) -
Insect-based dinner products for meat substitution in ordinary diets: developing the quality criteria and experimental products for consumer interventions
Maya, C., Flore, R., Sun, Y., Costa, A. I. A., Cunha, L. M., Rocha, C., Monteiro, M. J. P., Osimani, A., Aquilanti, L., Borght, M. V. D., Vandeweyer, D., Chiriac, I. E., Peters, M., Rukov, J. & Roos, N., 4 ago. 2025, (Aceite para publicação) Em: Journal of Insects as Food and Feed. 13 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro10 Transferências (Pure)
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What drives the decision to cook at home? The case of the Portuguese population
Costa, A. I. D. A. (Orientador) & Leony, H. D. V. D. F. D. L. (Aluno)
5 mai. 2021Atividade: Orientações
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Brand activism in social media: the impact of brand activism content on Instagram engagement
Domingues, Y. J. (Aluno), Costa, A. I. D. A. (Orientador) & Rosa, P. (Coorientador)
30 jul. 2021Atividade: Orientações
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Superior mobile user experience : superior customer evaluation? Impact of personalized features in food and cooking apps
Westermann, S. C. (Aluno) & Costa, A. I. D. A. (Orientador)
4 fev. 2021Atividade: Orientações
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What drives consumers’ decision on dining out patterns? the case of the Portuguese population
Costa, A. I. D. A. (Orientador) & Silva, M. T. R. F. P. D. (Aluno)
29 jun. 2020Atividade: Orientações
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3rd Cook and Health Conference (Event)
Costa, A. I. D. A. (Reviewer), Simão, C. (Reviewer) & Allirot, X. (Reviewer)
2019Atividade
Imprensa/meios de comunicação
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MAKE DO: Short and long term changes in household meal provisioning and preparation in the aftermath of COVID-19
Costa, A. I. D. A. & Farias, A. R.
10/04/20
1 Contribuição de meios de comunicação
Imprensa/meios de comunicação