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Perfil pessoal
Biografia
Educação/Habilitações académicas
Doutoramento
Experiência relacionada com os ODS da ONU
Em 2015, os estados membros da ONU concordaram com 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) globais para acabar com a pobreza, proteger o planeta e garantir a prosperidade para todos. O trabalho desta pessoa contribui para o(s) seguinte(s) ODS:
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ODS 4 Educação de qualidade
Impressão digital
Explore os tópicos mais investigados por Cristina L. M. Silva.
- 1 Perfis semelhantes
Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
Colaboração externa recente ao nível do país/território. Explore em detalhe clicando nos pontos ou
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INFOTECH-DATA: International Food Techno-functionality - Data
Silva, C. L. M. (Project Manager) & Yang, J. (Project Coordinator)
17/10/25 → 16/10/29
Projeto
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SUNRISE: Uso inteligente da radiação solar para cozinhar de forma inovadora e sustentável
Silva, C. L. M. (PI), Rodrigues, P. M. (Investigador), Araújo, A. C. (Investigador), Farrokhi, M. (Investigador), Brandão, T. R. S. (Investigador) & Gomes, A. M. (Investigador)
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2/09/25 → 31/08/28
Projeto
Ficheiro -
YouARIn: YOUng AgRifood European Innovators
Silva, C. L. M. (PI), Cardoso, E. (Investigador) & Xavier, P. (Investigador)
1/11/22 → 31/10/24
Projeto
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VIIAFOOD: VIIAFOOD - Plataforma de Valorização, Industrialização e Inovação comercial para o AgroAlimentar
Pintado, M. M. (PI), Monteiro, M. J. (Investigador), Martins, A. P. (Investigador), Correia, M. (Investigador), Gomes, A. M. (Investigador), Teixeira, P. (Investigador), Hogg, C. (Investigador), Silva, C. L. M. (Investigador), Pinto, E. (Investigador), Vasconcelos, M. (Investigador), Ferreira, J. (Investigador), Oliveira-Silva, P. (Investigador), Melo, A. (Investigador), Brassesco, M. E. (Investigador), Barbosa, J. (Investigador), Albuquerque, J. (Investigador), Nunes, M. J. M. (Investigador), Silva, B. N. (Investigador), Carvalho, T. B. D. (Investigador), Sousa, P. (Investigador), Tomé, E. (Investigador), Ventura, R. (Investigador) & Sousa, C. (Investigador)
1/10/21 → 31/12/25
Projeto
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Bio Economia Azul: Pacto de Inovação da Bio Economia Azul
Pintado, M. M. (PI), Gomes, A. M. (Investigador), Rangel, A. O. S. S. (Investigador), Silva, C. L. M. (Investigador), Couto, J. A. (Investigador), Mena, C. (Investigador), Hogg, C. (Investigador), Poças, M. D. F. (Investigador), Silva, M. D. F. M. B. D. (Investigador), Teixeira, P. (Investigador) & Morais, R. M. S. C. (Investigador)
1/10/21 → 31/12/25
Projeto
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Emerging challenges and opportunities in innovating food science technology and engineering education
Saguy, I. S., Silva, C. L. M. & Cohen, E., dez. 2024, Em: NPJ Science of Food. 8, 1, 21 p., 5.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro6 Citações (Scopus)93 Transferências (Pure) -
Modelling and optimization of the processing of a healthy snack bar made of grape and tomato pomaces
Santiago-Ramos, R., Silva, C. L. M. & Ramos, I. N., set. 2022, Em: Foods. 11, 17, 16 p., 2676.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro6 Citações (Scopus)143 Transferências (Pure) -
Assessment of the impact of drying processes on orange peel quality characteristics
Phuon, V., Ramos, I. N., Brandão, T. R. S. & Silva, C. L. M., jul. 2022, Em: Journal of Food Process Engineering. 45, 7, 11 p., e13794.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro30 Citações (Scopus)1022 Transferências (Pure) -
Thermal processing of food: challenges, innovations and opportunities. A position paper
Kubo, M. T. K., Baicu, A., Erdogdu, F., Poças, M. D. F., Silva, C. L. M., Simpson, R., Vitali, A. A. & Augusto, P. E. D., 2023, Em: Food Reviews International. 39, 6, p. 3344-3369 26 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
27 Citações (Scopus) -
Shelf-life management and ripening assessment of ‘hass’ avocado (persea americana) using deep learning approaches
Xavier, P., Rodrigues, P. M. & Silva, C. L. M., 10 abr. 2024, Em: Foods. 13, 8, 22 p., 1150.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro17 Citações (Scopus)89 Transferências (Pure)
Prémios
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Best Oral Presentation
Xavier, P. A. E. L. (Recipient), Silva, C. L. M. (Recipient) & Rodrigues, P. M. (Recipient), 7 jul. 2023
Prémio
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member of International Academy of Food Science and Technology (IAFoST).
Silva, C. L. M. (Recipient), 2 nov. 2022
Prémio
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Luciano Cinquanta
Silva, C. L. M. (Host) & Brandão, T. R. S. (Host)
4 mai. 2026 → 9 mai. 2026Atividade
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Journal of Food Quality (Journal)
Silva, C. L. M. (Editor convidado), Brandão, T. R. S. (Editor convidado), Fogliano, V. (Editor convidado) & Režek, A. (Editor convidado)
2026 → 31 dez. 2026Atividade
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Gaps and Their Implications for Future Curriculum Reform in Food Science, Technology (FST), and Engineering (FST&E)
Saguy, I. S. (Speaker) & Silva, C. L. M. (Invited speaker)
1 jun. 2026Atividade
Ficheiro -
IUFoST 2026 World Food Congress
Silva, C. L. M. (Member of programme committee)
25 out. 2026 → 29 out. 2026Atividade
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Blended international Program - SHIFT – Strategic Synergies in Agro-Food: A Holistic Journey Through Innovation, Sustainability, and Entrepreneurship
Silva, C. L. M. (Chair), Coelho, M. (Organiser), Patrignani, F. (Member of programme committee) & Režek, A. (Member of programme committee)
mar. 2025 → mai. 2025Atividade