Perfil pessoal
Biografia
Educação/Habilitações académicas
Doutoramento, Development of alternative processes for detoxification of soy products, Universidad Nacional de Rosario
1 abr. 2014 → 19 fev. 2018
Data do prémio: 19 fev. 2018
Licenciatura, Functional and expression studies of plant transcription factors of the TCP family, AtTCP15 and AtTCP16, Universidad Nacional del Litoral
mar. 2006 → mai. 2013
Data do prémio: 17 mai. 2013
Impressão digital
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Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
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gBiOT: Nutraceutical biopolymeric-biocatalytic microbot against gut inflammatory disorders
Coscueta, E. (PI), Pintado, M. M. (CoPI), Machado, M. (Investigador), Coelho, M. (Investigador), Rodrigues, P. M. (Investigador), Sousa, A. S. D. S. (Investigador), Sousa, C. (Investigador), Magalhães, A. (Investigador) & Santos Matos, R. D. (Investigador)
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
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Projeto
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GastroCure: Extratos bioativos de soja e vegetais crucíferos para aplicação em distúrbios gastrointestinais: desenvolvimento, caracterização e libertação
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Projeto
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Projeto
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Phenylethyl isothiocyanate: a bioactive agent for gastrointestinal health
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Enzymatic soy protein hydrolysis: a tool for biofunctional food ingredient production
Coscueta, E. R., Campos, D. A., Osório, H., Nerli, B. B. & Pintado, M., 30 mar. 2019, Em: Food Chemistry: X. 1, 7 p., 100006.Resultado de pesquisa › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro100 Citações (Scopus)270 Transferências (Pure) -
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Brassesco, M. E., Pintado, M. & Coscueta, E. R., fev. 2022, Em: Journal of the Science of Food and Agriculture. 102, 3, p. 887-891 5 p.Resultado de pesquisa › revisão de pares
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Acesso abertoFicheiro23 Citações (Scopus)47 Transferências (Pure)
Prémios
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O microbioma oculto (“dark microbiome”)
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Prémio
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2024 Annual CBQF's incentive for outstanding professional performance
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Prémio
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Editor's Choice Article "Bioprospecting Bioactive Peptides in Halobatrachus didactylus Body Mucus: From In Silico Insights to Essential In Vitro Validation" for Issue Cover, by Marine Drugs Journal
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2022 Annual CBQF's incentive for outstanding professional performance
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Prémio
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2020 Annual CBQF's incentive for outstanding professional performance
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Prémio
Atividades
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Behind the child, the passionate scientist
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