Produções científicas por ano
Produções científicas por ano
Perfil pessoal
Biografia
Educação/Habilitações académicas
Doutoramento, Development and characterization of functional ingredients through valorization of spent brewer yeast : peptide concentrates and ß-glucans with biological activities, Universidade Católica Portuguesa
Data do prémio: 26 set. 2018
Experiência relacionada com os ODS da ONU
Em 2015, os estados membros da ONU concordaram com 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) globais para acabar com a pobreza, proteger o planeta e garantir a prosperidade para todos. O trabalho desta pessoa contribui para o(s) seguinte(s) ODS:
-
ODS 3 Saúde de Qualidade -
ODS 6 Água Potável e Saneamento -
ODS 9 Indústria, Inovação e Infraestrutura -
ODS 12 Produção e Consumo Sustentáveis
Impressão digital
Explore os tópicos mais investigados por Manuela Amorim.
- 1 Perfis semelhantes
Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
Colaboração externa recente ao nível do país/território. Explore em detalhe clicando nos pontos ou
-
Bioactivity of multifunctional peptides from goat casein using a serine protease from Mucor subtilissimus URM 4133
Gomes, J. E. G., Amorim, M. M., Nascimento, T. C. E. D. S., Gomes, E., Souza-Motta, C. M. D., Pintado, M. M., Moreira, K. A. & Silva, R. D., fev. 2026, Em: European Food Research and Technology. 252, 2, 17 p., 86.Resultado de pesquisa: Contribuição em revista científica › Artigo › revisão de pares
-
Breaking the virus: yeast glucans as an effective alternative to acyclovir in HSVI treatment
Tavares-Valente, D., Moreira, H., Sousa, P., Amorim, M., Conde, A., Pintado, M., Fernandes, J. & Azevedo-Silva, J., mai. 2025, Em: European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics. 210, 114684.Resultado de pesquisa: Contribuição em revista científica › Artigo › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro2 Citações (Scopus)60 Transferências (Pure) -
Chemical composition of Trametes versicolor, Hericium erinaceus, and Pleurotus ostreatus mushroom biomass: deciphering their rich α-glucan composition and nutritional value
Araújo-Rodrigues, H., Amorim, M., Sousa, C., Salsinha, A. S., Marçal, S., Freitas, V. D., Relvas, J. B., Tavaria, F. K. & Pintado, M. E., jul. 2025, Em: Journal of Food Composition and Analysis. 143, 17 p., 107612.Resultado de pesquisa: Contribuição em revista científica › Artigo › revisão de pares
9 Citações (Scopus) -
Comparative analysis of polysaccharide and nutritional composition of biological and industrial-scale cultivated pleurotus ostreatus mushrooms for functional food and nutraceutical applications
Araújo-Rodrigues, H., Amorim, M., Freitas, V. D., Relvas, J. B., Tavaria, F. K. & Pintado, M., set. 2025, Em: Polysaccharides. 6, 3, 25 p., 62.Resultado de pesquisa: Contribuição em revista científica › Artigo › revisão de pares
Acesso abertoFicheiro7 Citações (Scopus)74 Transferências (Pure) -
Yeast β-glucan emulsion, methods and uses thereof
Fernandes, J. C. (Inventor), Amorim, M. M. F. (Inventor), Sousa, P. M. C. D. (Inventor), Valente, D. M. T. (Inventor), Silva, J. A. (Inventor) & Pintado, M. M. E. (Inventor), 29 jun. 2023, N.º IPC A61K 9/00, A61K 47/36, A61K 9/107, A61P 31/22 , European Patent Office, N.º de patente EP4201397, 23 dez. 2021, Data da prioridade 21 dez. 2021, N.º de prioridade PT117662Resultado de pesquisa: Patente
Prémios
-
Characterization of bioactive compounds in mushroom biomass from Coriolus versicolor, Hericium erinaceus and Pleurotus ostreatus species
Araújo-Rodrigues, H. (Reconhecido), Amorim, M. (Reconhecido), Salsinha, A. S. (Reconhecido), Marçal, S. (Reconhecido), Relvas, J. B. (Reconhecido), Tavaria, F. (Reconhecido) & Pintado, M. M. (Reconhecido), 16 jun. 2023
Prémio: Distinção
-
Characterization of bioactive compounds in mushroom biomass from Coriolus versicolor, Hericium erinaceus and Pleurotus ostreatus species
Araújo-Rodrigues, H. (Speaker), Amorim, M. (Speaker), Salsinha, A. S. (Speaker), Marçal, S. (Speaker), Relvas, J. B. (Speaker), Tavaria, F. (Speaker) & Pintado, M. M. (Speaker)
16 jun. 2023Atividade: Comunicação ou apresentação oral › Comunicação oral
-
Chemical and Bioactive Composition of Mushroom Biomass: Understanding their Nutritive and Health Value
Araújo-Rodrigues, H. (Speaker), Salsinha, A. S. (Speaker), Amorim, M. (Speaker), Relvas, J. B. (Speaker), Tavaria, F. (Speaker) & Pintado, M. M. (Speaker)
23 out. 2023Atividade: Comunicação ou apresentação oral › Comunicação oral
-
Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF) (Organisational unit)
Ribeiro, T. (Coordenador), Afonso, T. (Membro), Miller, F. A. (Coordenador), Tavaria, F. (Presidente), Paulo, A. (Membro), Ramos, I. N. (Membro), Silva, M. N. D. (Membro), Magalhães, R. M. B. D. S. (Membro) & Amorim, M. (Membro)
mai. 2022 → …Atividade: Membro › Membro do conselho administrativo
-
Development of peptide-rich extracts from yeast by-products for functional applications
Coscueta, E. (Arguente Principal) & Amorim, M. (Arguente Principal)
21 jul. 2021Atividade: Júri de grau académico
Imprensa/meios de comunicação
-
Use Trash to carry and clean on
Madureira, A. R., Oliveira, A. S., Campos, D., Pereira, J. O., Amorim, M., Moreira, I. S. & Pereira, S.
1/01/17
1 Contribuição de meios de comunicação
Imprensa/meios de comunicação: Imprensa e Média