Atividades

Atividades por ano 2001 2011 2013 2015 2016 2017 2023 2024 2025

• 209 Orientações
• 73 Oral presentation
• 54 Examination
• 13 Hosting an academic visitor
• 22 Mais
  • 8 Editorial work
  • 5 Organising a conference, workshop, ...
  • 4 Invited talk
  • 3 Participating in a conference, workshop, ...
  • 1 Membership of committee
  • 1 Visiting an external academic institution

Atividades por ano

Resultados da pesquisa

• Flavonoid bioactivity: Transport through the blood-brain barrier and neuroprotective effects In vivo studies

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jan. 2016

  Atividade

• Bioengineered therapies for infectious diseases and tissue regeneration from the project NORTE-01-0145-FEDER-000012

  Pintado, M. M. (Orientador)

  out. 2016 → mar. 2018

  Atividade: Orientações

• Optimização de um modelo de simulação da microbiota intestinal

  Pintado, M. M. (Orientador), Carvalho, N. (Aluno) & Ramalho Teixeira, F. J. (Aluno)

  fev. 2016 → jul. 2016

  Atividade: Orientações

• Quality optimization of Mortadella with added Chitosan

  Pintado, M. M. (Orientador)

  set. 2015 → jul. 2016

  Atividade: Orientações

• Purification, molecular and kinetic characterization of enzymes related with decolourisation of synthetic dyes by yeasts

  Pintado, M. M. (Orientador) & Canaza Jorges, A. (Aluno)

  set. 2015 → jul. 2016

  Atividade: Orientações

• Evaluation of high-pressure as a novel non-thermal extraction technology to obtain extracts with improved biological activities from medicinal herbs

  Pintado, M. M. (Coorientador) & Monteiro Moreira, S. A. (Aluno)

  2015 → fev. 2020

  Atividade: Orientações

• Potential assessment of new technical textiles for biomedical area

  Pintado, M. M. (Arguente)

  nov. 2015

  Atividade

• Development of herbal infusion concentrates

  Pintado, M. M. (Coorientador) & Pereira Duarte, R. (Aluno)

  set. 2015 → fev. 2017

  Atividade: Orientações

• Desenvolvimento de condimentos à base de ervas aromáticas

  Pintado, M. M. (Orientador) & Fernandes Amado, A. C. (Aluno)

  set. 2015 → dez. 2016

  Atividade: Orientações

• The role and the prevalence of icaABDC, aap and bhp genes in the virulence of Staphylococcus epidermidis portuguese isolates

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jun. 2015

  Atividade

• Identification of bacterial strains able to produce CLNA Isomers for a possible application in the elaboration of new functional food products

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2015

  Atividade

• Caracterização de factores de virulência isolados de estirpes de Staphylococcus aureus de pacientes com Dermatite Atópica

  Pintado, M. M. (Orientador)

  mar. 2015 → jul. 2015

  Atividade: Orientações

• Influence of Pretreatments, Drying and Storage Conditions on Drying Characteristics, Nutritional and Sensory Properties of Galega Kale (Brassica Oleracea L. var. Acephala)

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2015

  Atividade

• Optimization of enzymatic hydrolysis of cooked porcine blood to obtain hydrolysates with potential biological activities

  Pereira, M. F. R. (Speaker), Pimentel, L. (Speaker) & Pintado, M. M. (Speaker)

  jun. 2015

  Atividade

• Valorisation of Mexican avocado residues: biochemical analysis and development of functional ingredients

  Pintado, M. M. (Coorientador) & Araújo, R. (Aluno)

  2015 → out. 2019

  Atividade: Orientações

• Saucealth – Sessão de Encerramento

  Costa, E. (Speaker), Silva, S. (Speaker), Silva, N. (Speaker), Couto, J. A. (Speaker), Gomes, A. M. (Speaker) & Pintado, M. M. (Speaker)

  2015

  Atividade

• Ohmic-heating treatment as a new process for development of functional ingredients trhough valorisation of tomato and grape by-products

  Pintado, M. M. (Orientador) & Correia Coelho, M. I. (Aluno)

  1 out. 2015 → 20 dez. 2021

  Atividade: Orientações

• Development and characterization of functional ingredients through the valorization of pineapple by-products: production, bioactivity and potential application

  Pintado, M. M. (Orientador) & Campelo Campos, D. A. (Aluno)

  1 mai. 2015 → 17 jun. 2019

  Atividade: Orientações

• Study of the bioactive properties of mushroom Coriolus versicolor

  Pimentel, L. (Coorientador), Pintado, M. M. (Orientador) & Cruz, A. (Aluno)

  15 dez. 2015

  Atividade: Orientações

• Nanotechnological approaches using curcumin and Withania somnifera: neuroprotection and antimicrobial activities

  Pintado, M. M. (Arguente)

  nov. 2015

  Atividade

• Textile staining: Toward a greener and functional solution

  Tavaria, F. (Coorientador), Pintado, M. M. (Orientador) & Costa, E. (Aluno)

  jun. 2015 → out. 2018

  Atividade: Orientações

• Chemical characterization and evaluation of the biological activity of the extractable components of Cynara cardunculus

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jan. 2015

  Atividade

• Development and characterization of functional ingredients from olive pomace; bioactivity and potential application as bioactive edible films

  Pintado, M. M. (Orientador) & Ribeiro, T. (Aluno)

  set. 2015 → 13 abr. 2021

  Atividade: Orientações

• Obtention of high added value compounds from grape waste

  Pintado, M. M. (Orientador) & Ribeiro da Costa, J. (Aluno)

  out. 2015 → mai. 2020

  Atividade: Orientações

• Efeitos da aplicação em condições de campo de um bio-estimulante comercial e da citoccinina sintética CPPU na produtividade e qualidade em Mirtilo

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2015

  Atividade

• Whey protein gelification induced by weak acids

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2015

  Atividade

• Study of the antimicrobial efficacy of surfaces coated with TiO2

  Pintado, M. M. (Orientador)

  set. 2015 → set. 2016

  Atividade: Orientações

• Study of the possible uses of hydroponic strawberries in Frulact innovation strategy (Firmness, processing and microbiology)

  Pintado, M. M. (Arguente)

  nov. 2015

  Atividade

• Detection and quantification of Clostridium difficile in meats

  Pintado, M. M. (Arguente)

  mar. 2015

  Atividade

• Estudos de desidratação de queijo fatiado

  Bernardo, A. M. M. (Orientador), Pintado, M. M. (Coorientador) & Pinho, A. R. (Aluno)

  2014 → 2016

  Atividade: Orientações

• A Fundamental Study on Physical Properties and Stability in Food Systems - The relationship with molecular dynamics

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2014

  Atividade

• Study of the bioactive properties of mushroom coriolus versicolor

  Pintado, M. M. (Orientador) & Cruz, A. (Aluno)

  set. 2014 → nov. 2015

  Atividade: Orientações

• Development of oral strips incorporated with caffeine nanoparticles

  Madureira, A. R. (Coorientador), Pintado, M. M. (Orientador) & Castro, P. M. (Aluno)

  2014 → …

  Atividade: Orientações

• High pressure extraction of bioactive compounds from cactus pear peels

  Pintado, M. M. (Coorientador) & Castro, L. (Aluno)

  set. 2014 → dez. 2016

  Atividade: Orientações

• Development of an active packaging system for cheeses

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jun. 2014

  Atividade

• Extraction of collagen from cod skins

  Madureira, A. R. (Coorientador), Pintado, M. M. (Orientador) & Oliveira, A. L. (Coorientador)

  2014 → …

  Atividade: Orientações

• Development of oral strips as delivery systems for nanoencapsulated bioactive molecules

  Pintado, M. M. (Orientador) & Neves Miranda de Castro, P. J. (Aluno)

  set. 2014 → dez. 2018

  Atividade: Orientações

• Antimicrobial activity of na anthocyanin rich blueberry extract purified using SPE

  Silva, S. (Speaker), Costa, E. (Speaker), Morais, R. M. S. C. (Speaker) & Pintado, M. M. (Speaker)

  2014

  Atividade

• Chitosan effect upon biofilm formation of multiresistant Staphylococcus aureus strains

  Costa, E. (Speaker), Silva, S. (Speaker), Tavaria, F. (Speaker) & Pintado, M. M. (Speaker)

  2014

  Atividade

• Impact of the freezing technology on the phytochemical profile of two different blueberry cultivars (Vaccinium corymbosum)

  Silva, S. (Speaker), Coelho, M. (Speaker), Costa, E. (Speaker), Pereira, M. F. (Speaker), Costa, M. D. R. (Speaker) & Pintado, M. M. (Speaker)

  2014

  Atividade

• A novel non-thermal high pressure extraction method of chemical compounds with new and improved biological and functional activities from fruits: case study on pomegranate and cactus pear by-products

  Pintado, M. M. (Coorientador) & Alexandre, E. (Aluno)

  dez. 2014 → jan. 2018

  Atividade: Orientações

• Impact of process technology and storage conditions on garlic nutrient and functional properties

  Madureira, A. R. (Coorientador), Chung, D. (Aluno), Amaro, A. L. (Coorientador) & Pintado, M. M. (Orientador)

  2014 → …

  Atividade: Orientações

• Detection of Fluoroquinolone Resistance and Efflux Pumps Activity by Flow Cytometry

  Pintado, M. M. (Arguente)

  mar. 2014

  Atividade

• Textile Staining: Toward a greener and functional solution

  Pintado, M. M. (Orientador) & Aguiar da Costa, E. M. (Aluno)

  2014 → out. 2018

  Atividade: Orientações

• New prebiotic ingredients based on chitosan

  Pintado, M. M. (Orientador) & Cardelle Cobas, A. (Aluno)

  fev. 2013 → jan. 2016

  Atividade: Orientações

• Production and characterization of bioactive peptide extract from Agri-Food wastes with potential application in food and feed

  Pintado, M. M. (Orientador) & Bierhalz Voss, G. (Aluno)

  2013 → set. 2018

  Atividade: Orientações

• Production and characterization of new oligosacharides with prebiotic activity

  Pintado, M. M. (Orientador) & Pereira Montenegro, M. I. (Aluno)

  set. 2013 → abr. 2014

  Atividade: Orientações

• Impact of processing in the functional and quality properties of pos-harvest fruits and vegetables

  Pintado, M. M. (Orientador)

  out. 2013 → dez. 2014

  Atividade: Orientações

• Development and characterization of edible bioactive films and coatings by incorporation of functional bacteria

  Pintado, M. M. (Orientador) & Mendes Sá Pereira, J. O. (Aluno)

  2013 → jan. 2019

  Atividade: Orientações

• Insights into the antibiofilm activity of ubiquitous phenolic acids

  Silva, S. (Speaker), Costa, E. (Speaker), Trovão, L. (Speaker), Campos, D. (Speaker), Morais, R. M. S. C. (Speaker), Calhau, C. (Speaker) & Pintado, M. M. (Speaker)

  2013

  Atividade