Atividades

Atividades por ano 2001 2010 2011 2012 2013 2015 2016 2017 2023 2024

• 195 Orientações
• 54 Examination
• 19 Oral presentation
• 7 Editorial work
• 10 Mais
  • 4 Organising a conference, workshop, ...
  • 3 Hosting an academic visitor
  • 1 Participating in a conference, workshop, ...
  • 1 Invited talk
  • 1 Visiting an external academic institution

Atividades por ano

Resultados da pesquisa

• Study of Vaccinium corymbosum toward incorporation in functional foods — characterization of extracts

  Pintado, M. M. (Orientador) & Nunes da Costa e Silva, S. (Aluno)

  mar. 2012 → fev. 2017

  Atividade: Orientações

• Formulation and characterization of polyphenol loaded nanoparticles. Studies on their viability and stability.

  Pintado, M. M. (Orientador) & Campelo Campos, D. A. (Aluno)

  set. 2011 → mai. 2013

  Atividade: Orientações

• Preservation of nutritional and functional properties of fresh and processed fruit with an emphasis on phytochemicals

  Pintado, M. M. (Orientador) & da Silva Oliveira, A. L. (Aluno)

  jun. 2011 → mai. 2015

  Atividade: Orientações

• Bacterial vaginosis in Portugal: Diagnosis of Gardnerella vaginalis and Atopobium vaginae in healthy or symptomatic women

  Pintado, M. M. (Coorientador)

  set. 2011 → jul. 2012

  Atividade: Orientações

• Desenvolvimento de novas formulações de quitosanos com aplicação em medicina oral - Scholarship from project Quitoral

  Pintado, M. M. (Orientador) & Milheiro Mendes dos Reis, P. J. (Aluno)

  mai. 2011 → dez. 2011

  Atividade: Orientações

• Incorporation of Probiotics in Cereal Bars: Technological Viability and Stability by Fecal PCR

  Pintado, M. M. (Arguente)

  nov. 2011

  Atividade

• Microbiological profile and bacterial resistance of hemocultures from the intensive care unit of the local hospital unit of Alto-Minho

  Pintado, M. M. (Coorientador)

  set. 2011 → fev. 2013

  Atividade: Orientações

• Application of chitosan in the control of fungal infections by dermatophytes

  Pintado, M. M. (Orientador) & Ribeiro Lopes, A. I. (Aluno)

  set. 2011 → dez. 2013

  Atividade: Orientações

• Composite Microcapsules consisting of Soy Proteins-Coated Lipid droplets embedded in Wall Matrices consisting of Maltodextrin

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2011

  Atividade

• New tools applied to the study of consumer market - Scholarship do CNP.

  Pintado, M. M. (Orientador)

  abr. 2011 → abr. 2012

  Atividade: Orientações

• Effect of the combined use of a probiotic/Caulerpa mexicana extract as a treatment in colitis and sepsis models

  Pintado, M. M. (Coorientador) & Silva, H. (Aluno)

  set. 2011 → abr. 2013

  Atividade: Orientações

• Evaluation of stability and toxicity of nanoparticles as delivery systems of bioactive substances in dairy products

  Pintado, M. M. (Orientador) & Madureira, A. R. (Aluno)

  mai. 2011 → mai. 2017

  Atividade: Orientações

• Development of analytical methodologies for the extraction of biologically relevant carotenoids from goiaba

  Pintado, M. M. (Coorientador) & das Graças Nascimento Amorim, A. (Aluno)

  2011 → ago. 2015

  Atividade: Orientações

• FORMULATION AND CHARACTERIZATION OF POLYPHENOL LOADED NANOPARTICLES. STUDIES ON THEIR BIOACTIVITY AND STABILITY

  Madureira, A. R. (Coorientador), Campos, D. (Aluno) & Pintado, M. M. (Orientador)

  2011 → …

  Atividade: Orientações

• Preparation and characterization of maturated goat cheese with added cow’s milk

  Pintado, M. M. (Coorientador) & Nascimento, B. (Aluno)

  jan. 2011 → ago. 2015

  Atividade: Orientações

• Development and characterization of functional ingredients through valorization of spent brewer yeast: peptide concentrates and ß-glucans with biological activities

  Pintado, M. M. (Orientador) & Amorim, M. M. (Aluno)

  2011 → out. 2018

  Atividade: Orientações

• New Applications of Antioxidants in Food Industry – Impact on Industry and on Consumer

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2011

  Atividade

• Innovative biotechnology applications for cultural heritage preventive conservation- controlled release systems for anti-fungal compounds

  Pintado, M. M. (Orientador) & Moreira da Costa, P. (Aluno)

  jun. 2011 → mai. 2017

  Atividade: Orientações

• Probiotic Fermented Milk: Effect of Milk Type

  Pintado, M. M. (Arguente)

  dez. 2011

  Atividade

• Study of the activity of chitosan in anaerobic bacteria associated with periodontal disease

  Tavaria, F. (Coorientador), Pintado, M. M. (Orientador) & Costa, E. (Aluno)

  dez. 2011 → …

  Atividade: Orientações

• Carotid Artery Atherosclerosis Plaque Analysis Using CT and Histology

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jun. 2011

  Atividade

• Mucoadhesive chitosan nanoparticles for daptomycin delivery in ocular treatment of bacterial endophthalmitis - Development, characterization and in vitro evaluation

  Pintado, M. M. (Orientador)

  set. 2010 → dez. 2012

  Atividade: Orientações

• Composite microcapsules for delivery of sensitive food ingredients; Oxidative stability of lipids encapsulated with soy protein and maltodextrins.

  Pintado, M. M. (Orientador)

  set. 2010 → dez. 2011

  Atividade: Orientações

• Products with antibacterial activity of natural origin: characterization applicability to pharmaceutical and food areas

  Pintado, M. M. (Coorientador) & Branquinho, F. R. (Aluno)

  2010 → abr. 2014

  Atividade: Orientações

• New applications of antioxidants in the Food Industry - Impact on industry and the consumer

  Pintado, M. M. (Orientador) & Rodrigues Martins, J. T. (Aluno)

  set. 2010 → dez. 2011

  Atividade: Orientações

• Potentialities of wild mushroom extracts and compounds against multiresistant bacteria

  Pintado, M. M. (Orientador) & Gonçalves Alves, M. J. (Aluno)

  2010 → jul. 2014

  Atividade: Orientações

• Analysis of antioxidant and antimicrobial properties of extracts from fruits and leaves of Blueberry (Vaccinium corymbosum)

  Pintado, M. M. (Orientador)

  set. 2010 → dez. 2012

  Atividade: Orientações

• Composite Microcapsules Consisting of Soy Proteins-Coated Lipid Droplets Embedded in Wall Matrices Consisting of Maltodextrin

  Pintado, M. M. (Coorientador) & Patricio de Oliveira Fernandes Inácio, J. M. (Aluno)

  set. 2010 → jul. 2011

  Atividade: Orientações

• A new approach to making cheese from goat's milk under the influence of insertion of the milk of other species - Scholarship do CNP

  Pintado, M. M. (Orientador) & Queiroga, R. (Aluno)

  fev. 2010 → dez. 2010

  Atividade: Orientações

• Valorization of grape marc: Potential functional ingredients for the food industry: A case study of the application in the bread-making industry

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2010

  Atividade

• Phenotypic and Genotypic Characterization of Food and Clinical Isolates of Campylobacter coli

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2010

  Atividade

• Selection of potentially probiotic strains of native flora of fruits

  Pintado, M. M. (Orientador) & Barbosa, V. R. (Aluno)

  set. 2010 → dez. 2011

  Atividade: Orientações

• Synthesis, characterization, biological properties and bioavailability of modified low molecular weight chitosan

  Pintado, M. M. (Orientador) & Cardelle Cobas, A. (Aluno)

  out. 2010 → set. 2012

  Atividade: Orientações

• Post-harvest modification of the phytochemical profile of blueberries

  Pintado, M. M. (Orientador) & de Vasconcelos Teixeira Aguiar da Costa, D. (Aluno)

  2010 → nov. 2018

  Atividade: Orientações

• Technological aspects that alter cheese quality

  Pintado, M. M. (Orientador) & Nascimento, B. (Aluno)

  set. 2010 → out. 2011

  Atividade: Orientações

• Antioxidant containing chitosan nanomedicines for the prevention and treatment of Diabetic Retinopathy

  Pintado, M. M. (Coorientador) & Baptista da Silva, S. (Aluno)

  2010 → dez. 2014

  Atividade: Orientações

• Functional Foods - From Lab to Consumers

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2010

  Atividade

• Study of prebiotic and antioxidant properties of extract of yacon root (Smallanthus sonchifolia)

  Pintado, M. M. (Orientador) & da Cruz e Sousa, S. D. (Aluno)

  set. 2010 → dez. 2011

  Atividade: Orientações

• Study of the antimicrobial and antioxidant properties of extract of Mentha Cervinia.

  Pintado, M. M. (Orientador)

  set. 2010 → nov. 2011

  Atividade: Orientações

• Synthetic dye decolourising yeasts for application in wastewater treatment plants

  Pintado, M. M. (Orientador) & dos Santos Silva, A. R. (Aluno)

  set. 2009 → dez. 2011

  Atividade: Orientações

• Identification and caracterization of Staphylococcus spp. isolated from cheese and cheese industry environments

  Tavaria, F. (Coorientador), Soares, J. C. (Aluno) & Pintado, M. M. (Orientador)

  out. 2009 → …

  Atividade: Orientações

• Mutation detection in the precore and core promoter in patients with the Hepatitis B vírus, with high viral loads, presence or abscence of antigen (HbeAg) and influence of the presence of these mutations in the final prognosis

  Pintado, M. M. (Arguente)

  set. 2009

  Atividade

• Antimicrobial action of chitosan on anaerobic bacteria that cause periodontitis

  Pintado, M. M. (Orientador) & Aguiar da Costa Costa, E. M. (Aluno)

  set. 2009 → dez. 2011

  Atividade: Orientações

• Study of the virulence factors and anitmicrobial resistance of Salmonella spp. (non-tiphoid) associated with urinary tract infections

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2009

  Atividade

• Valorization of by-product of grape marc: potential functional ingredients for the food industry. Case study: application in bakery

  Pintado, M. M. (Orientador) & Ribeiro Borralho Oliveira, A. C. (Aluno)

  set. 2009 → jul. 2010

  Atividade: Orientações

• Characterization and Biotyping of Multiresistant Hospital Strains of Acinetobacter spp.

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2009

  Atividade

• Monotoriazation of unused medicines: Aspects of environmental health

  Pintado, M. M. (Arguente)

  abr. 2009

  Atividade

• Genotipic characterizaion of expanded spectrum ß-lactamases (ESBL) of Escherichia coli and Klebsiella pneumoniae isolated from patients with renal transplants

  Pintado, M. M. (Coorientador)

  set. 2009 → out. 2010

  Atividade: Orientações

• Effect of chitosan on growth and nutritional quality of beans and soybeans

  Pintado, M. M. (Orientador) & Vila Nova da Silva, E. (Aluno)

  2009 → jan. 2014

  Atividade: Orientações

• Innovating Traditional Portuguese Pastry on the use of Pasteurised Egg Yolk in Ovos Moles

  Pintado, M. M. (Arguente)

  jul. 2008

  Atividade